Tarte au fromage marbré et au chocolat

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Faites fondre le chocolat et séparez les œufs en blancs et jaunes.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre le beurre mou avec le sucre, ajouter les jaunes, le zeste de citron et l'extrait de vanille.

4. ÉTAPE 4

   

   Passer le fromage cottage au tamis ou le broyer à l'aide d'un mixeur, l'ajouter au beurre en plusieurs fois et bien battre.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la fécule et la semoule, mélanger jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Battez les blancs en une mousse solide et ajoutez-les à la masse de caillé.

7. ÉTAPE 7

   

   Séparez un tiers de la masse totale et ajoutez le chocolat fondu, la liqueur et la poudre de cacao. Remuer jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez la pâte blanche et chocolatée dans un moule (24 cm de diamètre).

9. ÉTAPE 9

   

   A l'aide d'un pique à brochette, remuez la pâte. Placez une plaque à pâtisserie profonde remplie d'eau au fond du four, préchauffez le four à 180 C et faites cuire la tarte pendant 50 à 60 minutes (ou plus, selon la consistance de la tarte). Le centre de la tarte finie doit trembler légèrement.

10. ÉTAPE 10

    

    Laissez la tarte finie refroidir complètement, elle doit bien se raffermir et être prête à servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Sanya

16.11.2023

4.6

Ça a l’air incroyablement délicieux !