Boisson au miel citron gingembre curcuma

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer une boisson à base de citron, gingembre, curcuma et miel ? Très simple et rapide. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez ajuster la quantité de miel, de citrons, de gingembre et de curcuma à votre goût. Vous pouvez remplacer le miel par du sucre ou un autre édulcorant. Vous pouvez remplacer le gingembre frais par 2 cuillères à soupe. l. sec.

2. ÉTAPE 2

   

   Puisque le citron est utilisé dans la boisson avec le zeste, rincez soigneusement le fruit, frottez avec une brosse et rincez à nouveau. Coupez ensuite le citron en deux et pressez le jus des moitiés. Il est plus pratique de le faire avec un presse-agrumes manuel ou électrique.

3. ÉTAPE 3

   

   A l'aide d'une râpe, retirez la fine couche jaune du zeste en prenant soin de ne pas ramasser la partie blanche amère. C'est la couche blanche qui donne l'amertume aux boissons. Moins il y en aura dans la boisson, moins elle sera amère.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez la racine de gingembre et coupez-la en petits cubes ou râpez-la sur une râpe fine. C'est le gingembre qui donne son piquant à la boisson. Par conséquent, si vous souhaitez une boisson pas trop épicée, réduisez de moitié la quantité de gingembre.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez le gingembre haché et le zeste de citron dans la poêle. Versez de l'eau. Placer la casserole sur feu moyen et porter à ébullition. Cuire en remuant pendant 5 à 7 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le curcuma et cuire encore 5 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Filtrez la boisson obtenue à travers un tamis ou une étamine et laissez-la refroidir.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez le jus de citron et le miel à la boisson encore chaude. Remuez bien jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez la boisson dans des verres. Vous pouvez le servir tiède ou frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

11.10.2023

4.6

Il fait chaud en ce moment et j'avais envie de cuisiner quelque chose de rafraîchissant et de revigorant. Mon choix s'est porté sur une recette de boisson à base de citron, gingembre, curcuma et miel. J'avais tous les ingrédients nécessaires, sauf le miel. J'ai remplacé le miel par la même quantité de sucre. J'ai ajouté du sucre pendant la cuisson du zeste de citron et du gingembre. La boisson s'est avérée être d'une belle couleur jaune. Son goût est vif, riche avec un agréable piquant de gingembre. Le curcuma se fait sentir dans la boisson, mais de manière très harmonieuse, ne se démarquant pas beaucoup des autres ingrédients. Toute la famille, enfants et adultes, a apprécié cette boisson. Il désaltère parfaitement et tonifie. Maria, merci beaucoup pour la recette !

Arina Koten

11.10.2023

4.7

Merci pour la recette, toute la famille a adoré. J'ai aussi préparé cette recette, elle s'avère aussi être une boisson très intéressante.

Kate

11.10.2023

4.7

Et j'ajoute aussi un sachet de thé vert ! Cette boisson est particulièrement adaptée à ceux qui souhaitent perdre du poids ou rester en forme. Le gingembre est très utile !

Lidia Alexandrovna

11.10.2023

4.9

J'ai entendu et lu à plusieurs reprises que le gingembre est très bénéfique. Oui, le citron et le miel sont également utiles. Mais le goût de cette boisson plaira à tout le monde ; personnellement, je ne supporte généralement pas le goût et l’odeur du gingembre.

Kyriena

11.10.2023

4.8

J'ai vraiment aimé! Vous pouvez le boire froid ou chaud, si vous le souhaitez. Si vous ajoutez un peu plus de gingembre, la boisson sera plus piquante. Et c'est une véritable bombe de vitamines : il vous suffit de la boire et de sentir à quel point vous faites du bien à votre corps ! Merci pour la recette!