Lavash au fromage cottage et banane au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du pain pita avec du fromage blanc et de la banane au four ? Commencez la cuisson avec la garniture. Préparez-lui à manger. Prenez du fromage cottage naturel, sans substituts de matière grasse du lait. Sa teneur en matières grasses peut être n'importe quoi, gardez simplement à l'esprit que la teneur en calories du plat en dépendra. Choisissez une banane bien mûre ; la garniture sera à la fois plus aromatique et plus sucrée. Divisez l'œuf en blanc et en jaune - le blanc sera nécessaire pour la garniture, le jaune pour le pain pita.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment réaliser la garniture ? Il est préférable de passer le fromage cottage au tamis ou de le passer avec un mixeur pour que la garniture devienne homogène et tendre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du sucre et des protéines au fromage cottage.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez soigneusement le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Pelez la banane et coupez-la en fines tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour le petit pain, prenez 1 pain pita rectangulaire fin et 1 jaune d'œuf pour graisser le petit pain qui reste de la garniture.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez le pain pita sur la table. Lubrifiez-le uniformément et rapidement avec la masse de caillé afin que le pain pita n'ait pas le temps de sécher - il ne se fissurera alors pas lorsqu'il sera enroulé.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les tranches de banane uniformément sur le dessus.

9. ÉTAPE 9

   

   Roulez le pain pita en un rouleau. Disposez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

10. ÉTAPE 10

    

    À l'aide d'un pinceau, badigeonnez le pain pita de jaune. Placer le petit pain dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse sur le pain pita.

11. ÉTAPE 11

    

    Refroidissez le rouleau à température ambiante et coupez-le en morceaux. Servez-le à table, tiède ou froid. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

01.11.2023

5

J'aime aussi utiliser du pain pita fin pour préparer des plats intéressants et insolites. Parmi eux, il est difficile de trouver des pâtisseries sucrées, à l'exception du strudel cuit au four. Mais j'ai vu il y a longtemps une recette avec du fromage cottage sur Internet, même si le rouleau était sans bananes. Tout le monde voulait essayer quel goût ça avait. Cela s'est avéré très simple et rapide à préparer ; vous n'avez pas à perdre de temps avec la pâte. Mon fromage cottage était granuleux, alors je l'ai battu avec un mixeur plongeant. Au début, je pensais qu'il n'y avait pas assez de sucre, mais après l'avoir essayé, j'ai décidé que c'était largement suffisant, car... La banane est aussi sucrée. Le petit pain a été cuit pendant 20 minutes. Le pain pita a absorbé l'humidité du fromage cottage et est devenu comme une pâte feuilletée. L'intérieur du rouleau est doux et tendre, et sur le dessus se trouve une croûte jaune légèrement croustillante. C'est délicieux et insolite ! Une vraie trouvaille pour les femmes au foyer occupées, et ce petit pain sera également utile si des invités sont à la porte) Excellente recette, merci !

Véronique

01.11.2023

4.8

Maria, j'ai préparé des rouleaux de lavash avec du fromage cottage et des bananes selon ta recette. Il s'est avéré très savoureux et tendre. J'ai ajouté plus de raisins secs à la garniture. Merci beaucoup pour la recette, je la laisse en KK et je la referai. J'ajoute à ma collection de recettes de lavash))) Voici mon reportage photo)))