Lavash farci frit dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire du pain pita farci dans une poêle ? Tout d’abord, préparez la garniture. Triez les champignons, épluchez-les, lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Lavez le poivron, retirez la tige et les graines et coupez-le en lanières. Vous pouvez prendre du poivre rouge, vert, jaune, n'importe quel poivre. J'ai 2 poivrons pour 100g, vous pouvez donc combiner deux couleurs ou prendre trois poivrons plus petits et en combiner trois. Cela rendra l'apéritif plus vibrant.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. J'ai du fromage au paprika - avec des inclusions rougeâtres. Vous pouvez en prendre n’importe quel autre, avec ou sans agents de comblement.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle. Ajoutez les champignons et les poivrons préparés dans la poêle, remuez, salez au goût et faites frire à feu vif pendant environ 5 minutes en remuant constamment.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le pain pita fin en travers avec des ciseaux (c'est plus pratique) en 3 parties égales exactement le long du pli : j'ai obtenu trois feuilles rectangulaires mesurant 20 sur 40 centimètres. Vous pouvez prendre du pain pita nature ou du pain pita rougeâtre aux tomates.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez une feuille de lavash et badigeonnez-la de crème sure - une feuille nécessitera 2 cuillères à soupe de crème sure. J'ai utilisé de la crème sure avec une teneur en matières grasses de 20 %. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser du yaourt naturel sans sucre, de la mayonnaise, du ketchup ou toute sauce de votre choix.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez un tiers de la quantité totale de garniture aux poivrons et aux champignons sur le bord du pain pita.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer de fromage sur la garniture - prendre également une troisième partie.

8. ÉTAPE 8

   

   Repliez les bords du pain pita sur la garniture et sur toute la longueur.

9. ÉTAPE 9

   

   Roulez le pain pita ainsi.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale et de beurre dans une poêle. Si vous utilisez uniquement du beurre, il brûlera et le pain pita deviendra noir, et si vous utilisez uniquement de l'huile végétale, il ne sera pas si savoureux. Faites frire le pain pita à feu modéré pendant 2 à 4 minutes de chaque côté. Pendant ce temps, le fromage aura le temps de fondre et le pain pita lui-même sera bien frit et acquerra une croûte dorée. Retirez le pain pita fini de la poêle et faites frire les deux autres petits pains de la même manière.

Commentaires sur la recette

Maman•Tima

20.12.2023

5

Un plat copieux et savoureux pour le goûter. Merci à l'auteur pour la recette! À propos, si vous n’avez pas de champignons, vous pouvez vous en passer et j’aime ajouter plus de légumes verts.

Lotus

20.12.2023

4.7

Les plats avec du lavash, du lavash, du lavash, peut-être, sont appréciés par presque tout le monde. Et aujourd'hui, le choix s'est porté sur du pain pita fourré frit dans une poêle. Une composition simple et simple qui permet de varier la garniture, qu'il s'agisse d'ajouter plus de viande, d'augmenter la quantité de fromage, ou d'utiliser tout autre additif et épices. J'ai donc ajouté un peu d'aneth et utilisé des poivrons rouges surgelés. J'ai cependant décidé de le faire frire dans une machine à sandwich, ce qui me permettrait d'utiliser moins d'huile. Et vous n'avez pas besoin de le retourner. Super recette! Savoureux, rapide, juteux, ringard et nutritif))) Le lavash acquiert un goût déjà merveilleux, devient croustillant et aromatique. Je vais cuisiner à nouveau de cette façon.

OlgaDo

20.12.2023

5

Le lavash fourré frit dans une poêle est un petit-déjeuner copieux, une collation pour la nature et juste une collation. Rapide, juteux et savoureux ! Merci!