Tarte au lavash aux courgettes et fromage feta au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Râper les courgettes sur une râpe grossière, saler, mélanger et laisser reposer 10-15 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage, ajoutez 3 œufs et 1 blanc, et laissez le jaune pour graisser la tarte.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement l'aneth, ajoutez les épices et l'ail haché.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez bien le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Il est bon d'extraire le liquide qui s'est formé à partir des courgettes - vous devriez obtenir une masse sèche.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez le mélange de feta et d'épices à votre goût aux courgettes, mélangez.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser le moule avec de l'huile, disposer le pain pita de manière à ce que les bords pendent. Graisser avec de l'huile.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous plaçons le deuxième pain pita dessus de manière à ce qu'il y ait également des bords libres. Graisser avec de l'huile. Ajoutez le mélange de courgettes.

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrir le mélange avec les bords libres du pain pita. Graisser avec de l'huile, du jaune, saupoudrer de graines de lin ou de graines de sésame.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire au four pendant 45 à 50 minutes à 170 degrés. Laissez le gâteau refroidir dans le moule puis transférez-le délicatement dans une assiette.

11. ÉTAPE 11

    

    La tarte s'avère très juteuse à l'intérieur et avec une croûte croustillante sur le dessus.

12. ÉTAPE 12

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira

05.08.2023

4.8