Lasagne au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des lasagnes au fromage ? Préparez votre nourriture. Au lieu de la mozzarella et du parmesan, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage à pâte molle ou dure et remplacer la ricotta par du fromage cottage non acide. Mais les vraies lasagnes se préparent toujours avec ces fromages. Si les épinards sont congelés, comme le mien, décongelez-les d'abord un peu, peut-être pas complètement, afin qu'ils soient plus faciles à broyer.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, préparez la garniture au fromage. Comment réaliser la garniture ? Mettez la ricotta, les épinards, 2 œufs et 70 g de parmesan râpé dans le bol d'un robot culinaire. Si vos épinards sont frais, lavez-les et séchez-les d'abord, puis retirez les tiges trop épaisses.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez le tout soigneusement. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Gardez à l'esprit que la garniture contient du fromage salé, ne la salez pas trop.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez ensuite la sauce tomate. Comment faire de la sauce ? Pour cela, mixez les tomates en purée dans leur jus. Versez-les dans une poêle, portez à ébullition, ajoutez du sel, du poivre, des herbes sèches et du sucre si désiré.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites bouillir la sauce quelques minutes, puis éteignez.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites bouillir les feuilles de lasagne dans beaucoup d'eau salée. Faites-en cuire quelques-uns à la fois. Regardez l'emballage pour connaître le temps de cuisson ; chaque fabricant recommande une heure différente. Placez les feuilles finies sur une serviette pour éliminer l'excès de liquide. Désormais, ils vendent des feuilles qui ne nécessitent pas de pré-cuisson ; utilisez-les immédiatement à sec (lisez les instructions sur l'emballage pour voir lesquels vous avez). Placer les feuilles au fond du moule.

7. ÉTAPE 7

   

   Déposez dessus quelques cuillères à soupe de garniture au fromage.

8. ÉTAPE 8

   

   Nappez-le de sauce tomate et saupoudrez de parmesan. Répétez cette opération encore trois fois. En conséquence, vous aurez 4 couches de pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez de fines tranches de mozzarella sur la couche supérieure de la garniture. Si vous utilisez un autre fromage à pâte molle, râpez-le.

10. ÉTAPE 10

    

    Verser la sauce tomate dessus et saupoudrer du reste de parmesan. Cuire les lasagnes dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

11. ÉTAPE 11

    

    Laissez les lasagnes finies refroidir légèrement et coupez-les en portions. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marina

20.08.2023

4.5

beau! super recette !!!

Milada

20.08.2023

4.8

Les lasagnes au fromage sont absolument bonnes !

Choura

20.08.2023

4.5

C'est bien que ce soit sans viande, ça me convient mieux et je n'ai rien à changer, c'est un plat tout préparé, prépare-le et mange-le ! J'ai beaucoup aimé l'idée avec les herbes (épinards et roquette), c'est juste merveilleux et la couleur s'améliore et le goût change de l'habituel, merci Irisha, je vais certainement le faire ! Et je me souviendrai de toi !

Natusik

20.08.2023

4.6

Irochka, tu as des recettes tellement délicieuses et quelles superbes photos !!! Vous êtes juste une hôtesse magnifique !!! Je voulais vous laisser un avis sur votre mur, mais ça n'a pas marché. Vous n'avez pas de mur du tout...

Accident

20.08.2023

4.5

Lasagne au fromage, quelle recette intéressante ! Je n'ai jamais cuisiné de lasagnes sans viande. J'ai beaucoup aimé! Goût riche et crémeux inhabituel. Merci beaucoup pour la recette!

Yasman

20.08.2023

5

Très simple et pourtant délicieux. Surtout quand il y a beaucoup de ricotta, de fromage et d'épinards à la ferme, alors ça y est !