Lasagne al formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare le lasagne al formaggio? Prepara il tuo cibo. Al posto della mozzarella e del parmigiano potete utilizzare qualsiasi altro formaggio a pasta molle o dura e sostituire la ricotta con ricotta non acida. Ma con questi formaggi si preparano ancora le vere lasagne. Se gli spinaci sono congelati, come i miei, scongelateli prima un po', magari non del tutto, così sarà più facile macinarli.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa preparate il ripieno di formaggio. Come fare il ripieno? Mettete nella ciotola di un robot da cucina la ricotta, gli spinaci, 2 uova e 70 g di parmigiano grattugiato. Se gli spinaci sono freschi, lavateli e asciugateli prima, quindi eliminate eventuali gambi troppo spessi.

3. PASSO 3

   

   Batti tutto accuratamente. Aggiungere sale e pepe a piacere. Tieni presente che il ripieno contiene formaggio salato, non salarlo eccessivamente.

4. PASSO 4

   

   Successivamente, preparate la salsa di pomodoro. Come fare la salsa? Per fare questo, frullare i pomodori nel loro stesso succo. Versateli in una padella, portate a ebollizione, aggiungete sale, pepe, erbe secche e zucchero se lo desiderate.

5. PASSO 5

   

   Fate bollire la salsa per qualche minuto, poi spegnete.

6. PASSO 6

   

   Lessate le sfoglie di lasagna in abbondante acqua salata. Cuocerne pochi alla volta. Guarda la confezione per il tempo di cottura; ogni produttore consiglia un orario diverso. Posizionare i fogli finiti su un asciugamano per rimuovere il liquido in eccesso. Adesso vendono sfoglie che non necessitano di precottura; usali subito asciutti (leggi le istruzioni sulla confezione per vedere quali hai). Disporre le sfoglie sul fondo della teglia.

7. PASSO 7

   

   Metti sopra qualche cucchiaio di ripieno di formaggio.

8. PASSO 8

   

   Ricopritela con la salsa di pomodoro e spolverizzate con il parmigiano. Ripeti l'operazione altre tre volte. Di conseguenza, avrai 4 strati di impasto.

9. PASSO 9

   

   Disporre la mozzarella a fette sottili sullo strato superiore di ripieno. Se usate un altro formaggio a pasta molle, grattugiatelo.

10. PASSO 10

    

    Versare sopra la salsa di pomodoro e spolverizzare con il restante parmigiano. Cuocere le lasagne in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, fino a doratura.

11. PASSO 11

    

    Lasciare raffreddare leggermente le lasagne finite e tagliarle in porzioni. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Marina

20.08.2023

4.5

bello! ottima ricetta!!!

Milada

20.08.2023

4.8

Le lasagne al formaggio sono assolutamente buone!

Shura

20.08.2023

4.5

È bello che sia senza carne, mi sta meglio e non ho bisogno di cambiare nulla: è un piatto già pronto, preparalo e mangialo! L’idea con le erbe aromatiche (spinaci e rucola) mi è piaciuta molto, è semplicemente meravigliosa e il colore migliora e il gusto cambia rispetto al solito, grazie Irisha, la farò sicuramente! E mi ricorderò di te!

Natusik

20.08.2023

4.6

Irochka, hai delle ricette così deliziose e che foto fantastiche!!! Sei semplicemente una splendida padrona di casa!!! Volevo lasciarti una recensione sulla tua bacheca, ma non ha funzionato. Non hai affatto un muro...

Incidente

20.08.2023

4.5

Lasagne al formaggio, che ricetta interessante! Non ho mai cucinato le lasagne senza carne. Mi è piaciuto molto! Gusto insolito, cremoso e ricco. Grazie mille per la ricetta!

Yasaman

20.08.2023

5

Molto semplice e tuttavia delizioso. Soprattutto quando in fattoria c'è tanta ricotta, formaggio e spinaci, allora è proprio questo!