Salade de fantaisie de dame au poulet et à l'ananas

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade caprice des dames au poulet et à l'ananas ? Tout d’abord, préparez tous les ingrédients nécessaires à la cuisson. Rincer et sécher les légumes verts. Faire bouillir les œufs pendant 12 minutes après ébullition à feu moyen, puis laisser refroidir. Faites également bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Vous pouvez utiliser du poulet fumé si vous le souhaitez.

2. ÉTAPE 2

   

   Placer un cercle de cuisson sur une assiette de service. Coupez la poitrine bouillie en petits cubes et placez-la à l'intérieur de l'anneau. Pour obtenir la quantité requise de poulet bouilli, vous aurez besoin d'environ 350 à 400 grammes de filet cru.

3. ÉTAPE 3

   

   Égouttez le sirop de l'ananas en conserve, hachez-le finement et placez-le sur le poulet.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les œufs durs et séparez-les en blancs et jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière et déposez-les sur les ananas.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez et hachez l'ail, mélangez avec de la mayonnaise. Lubrifiez les blancs avec une demi-portion de mayonnaise dessus, tout en les pressant un peu avec une cuillère pour les compacter.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne et placez-le sur la couche de mayonnaise. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage selon votre goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Badigeonner à nouveau la couche de fromage avec le reste de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Émiettez les jaunes réservés avec vos mains ou râpez-les sur une râpe moyenne et placez-les sur la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites frire un peu les noix dans une poêle sèche pour qu'elles révèlent leur arôme, laissez-les refroidir et hachez-les grossièrement. Hachez finement les herbes fraîches (j'ai utilisé de l'aneth) et disposez-les le long du bord de la salade. Placer les noix hachées au milieu de la salade. Retirez le cercle de service, décorez la salade à votre convenance et servez.

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

NOTKA56

28.09.2023

4.9

Je partagerai une recette de salade similaire avec du poulet, de l'ananas et du maïs en conserve.

Annouchka

28.09.2023

4.9

Ce « caprice » est devenu mon préféré ! J'ai tout haché finement et je n'ai pas ajouté d'aneth. Une salade aussi délicate et piquante devrait figurer sur n'importe quelle table de fête. Les ananas ajoutent de la douceur et l'ail la nuance légèrement. Sans aucun doute - une excellente combinaison

LuSey

28.09.2023

4.7

merveilleuse salade, le temps qu'il faut, en tenant compte de toute la cuisson, du pelage et du découpage, n'est que de 30 minutes, et quel délicieux cela s'est avéré, merci pour la recette

bivo

28.09.2023

4.5

Quelle merveilleuse salade et quels ingrédients abordables ! J'ai préparé cette salade selon votre recette et j'en ai été très satisfaite. Ça s’appelle « Lady’s », mais mes hommes l’ont dévoré sur les deux joues. Pour réduire le temps de cuisson, j'ai pris le filet de poulet au micro-ondes pendant littéralement quelques minutes et j'ai obtenu de la viande de poulet bouillie. Une très bonne combinaison de produits. Merci beaucoup pour cette recette si merveilleuse et savoureuse.

Trisha

28.09.2023

4.7

Salade préférée) Savoureuse, légère, à la fois copieuse et insolite)) Peu importe la quantité que l'on prépare, il n'y en a jamais assez, elle passe en trombe à table !

Hélène

28.09.2023

4.9

J'adore vraiment cette salade, je n'utilise que du poulet fumé... mais c'est une question de goût.

Ksénia

28.09.2023

4.7

C'est une salade qui a fait ses preuves ; J'adore le préparer pour la table des fêtes.