Gomentash juif

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients pour la cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Placer tous les ingrédients de la pâte dans un bol à mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   Cuire en mode "Blender", vitesse - 4, durée - 1 minute.

4. ÉTAPE 4

   

   Roulez la pâte en boule et placez-la au réfrigérateur pendant 40 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Divisez la pâte en 15 portions, formez des boules, roulez-les dans la farine et réfrigérez encore 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez tous les ingrédients de la garniture dans un bol à mélanger (vérifiez s'il y a des graines !).

7. ÉTAPE 7

   

   Broyez la garniture en mode "Blender", vitesse - 5, temps - 30 secondes.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrez la table de farine et étalez chaque boule de pâte en une couche de 3 à 4 mm d'épaisseur, ajoutez la garniture et formez des triangles avec un milieu ouvert.

9. ÉTAPE 9

   

   Transférez les préparations de gomentash sur une plaque à pâtisserie.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire le gomentash dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Vérifiez l'état de préparation.

11. ÉTAPE 11

    

    Transférez les bonbons cuits dans un plat plat, saupoudrez de sucre en poudre et servez comme collation chaude.

Commentaires sur la recette

Oksana Débda

26.11.2023

4.7

Dès que j'ai lu les noms, je me suis immédiatement intéressé à de quel type de Gomentash il s'agissait. J'ai une petite fille et la pâtisserie est une chose courante pour moi. Hier, j'ai fait votre recette et elle s'est avérée excellente. Ils sont si délicieux et les noix complètent tellement le goût que toute ma famille était complètement ravie. Seulement je n'ai pas ajouté de pruneaux, mais ton Gomentash est excellent même sans eux !

Orsik

26.11.2023

4.6

Merci beaucoup pour votre retour !