Gomentash ebraico

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti per la cottura.

2. PASSO 2

   

   Metti tutti gli ingredienti dell'impasto in una ciotola.

3. PASSO 3

   

   Cuocere in modalità "Frullatore", velocità - 4, tempo - 1 minuto.

4. PASSO 4

   

   Stendere l'impasto in una palla e riporre in frigorifero per 40 minuti.

5. PASSO 5

   

   Dividere l'impasto in 15 porzioni, formare delle palline, passarle nella farina e riporre in frigorifero per altri 10 minuti.

6. PASSO 6

   

   Metti tutti gli ingredienti del ripieno in una ciotola (controlla i semi!).

7. PASSO 7

   

   Macina il ripieno in modalità "Frullatore", velocità - 5, tempo - 30 secondi.

8. PASSO 8

   

   Spolverare il tavolo con la farina e stendere ogni pallina di pasta in uno strato di 3-4 mm di spessore, aggiungere il ripieno e formare dei triangoli con la parte centrale aperta.

9. PASSO 9

   

   Trasferisci i preparativi per il gomentash su una teglia.

10. PASSO 10

    

    Cuocere il gomentash in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Controlla la disponibilità.

11. PASSO 11

    

    Trasferire i dolci da forno su un piatto piano, spolverizzare con zucchero a velo e servire come spuntino caldo.

Commenti sulla ricetta

Oksana Debda

26.11.2023

4.7

Non appena ho letto i nomi, mi sono subito interessato a che tipo di Gomentash sia questo. Ho una figlia piccola e cucinare è una cosa comune per me. Ieri ho fatto la tua ricetta ed è venuta benissimo. Sono così deliziosi e le noci completano così tanto il gusto che tutta la mia famiglia ne è rimasta completamente deliziata. Solo che non ho aggiunto le prugne, ma il tuo Gomentash è ottimo anche senza!

Orsik

26.11.2023

4.6

Grazie mille per il tuo feedback!