Tarte gelée aux saucisses et fromage râpé sur kéfir

Délicieuse tarte copieuse avec beaucoup de fromage et de saucisses. Il est fabriqué très rapidement et à partir de produits que l'on trouve habituellement dans n'importe quelle maison. Il vous aidera lorsque vous aurez besoin de préparer rapidement quelque chose pour le petit-déjeuner, le dîner ou simplement pour une collation.
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Brooklyn PérezBrooklyn Pérez
Auteur de la recette
Tarte gelée aux saucisses et fromage râpé sur kéfir
Calories
189Kcal
Protéine
10gram
Graisse
11gram
Crabes
11gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 6
125ml
1cuillère à café
goûter
1cuillère à café
1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Préparez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser une tarte aux saucisses et au fromage. Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Versez le kéfir frais dans un bol et ajoutez la levure chimique, remuez. La masse va commencer à augmenter et à mousser, c'est une réaction normale de la soude, présente dans la levure chimique, à l'acide.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Lavez soigneusement l'œuf à l'eau tiède pour éliminer la saleté et les bactéries. Cassez l'œuf dans un autre bol et remuez-le avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Versez le mélange d'œufs dans le kéfir et remuez avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Tamisez la farine de blé, de préférence de qualité supérieure, à travers un tamis fin dans un bol avec le mélange œuf-kéfir. Cela permettra à la farine de se débarrasser des débris, le cas échéant, et de la saturer d'oxygène. Cela rendra les produits de boulangerie plus aérés et moelleux.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Mélangez le tout au fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Cela devrait ressembler à de la crème sure.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et placez-le dans un bol avec la pâte. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à votre discrétion. Mais gardez à l'esprit que le goût et l'arôme de la tarte dépendront directement de sa variété. Gardez également à l’esprit que les fromages ont différents niveaux de sel.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Retirez les saucisses du boyau, le cas échéant, et coupez-les en rondelles. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle saucisse, même celle au goût fumé, ce qui rendra la tarte plus piquante. Au lieu de saucisses, du jambon ou des saucisses bouillies ordinaires conviennent tout à fait.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Mélangez la pâte avec le fromage et les saucisses jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément répartis.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Graisser un plat allant au four 12*18 avec de l'huile végétale sans odeur afin de ne pas dominer la saveur principale de la tarte. Saupoudrer la poêle de chapelure. Cela vous permettra de retirer le gâteau fini du moule sans aucun problème à l'avenir. Au lieu de chapelure, vous pouvez utiliser de la semoule.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Placez la pâte finie dans le moule et lissez-la.

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    Placer à four chaud et cuire au four pendant 25 à 30 minutes. La tarte doit être recouverte d'une délicieuse croûte dorée. Ne vous attendez pas à ce qu'il augmente beaucoup ; la présence de fromage ne le permettra pas.

  12. ÉTAPE 12

    ÉTAPE 12

    Sortez la tarte aux saucisses et au fromage du four et laissez-la refroidir. Retirer de la poêle et servir.

  13. ÉTAPE 13

    ÉTAPE 13

    Bon appétit.