Salade italienne au thon et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de thon et tomates ? Préparez vos ingrédients. Choisissez du thon nature, sans huile ; ces aliments en conserve conviennent mieux aux salades, qui nécessitent une vinaigrette à l'huile. Tomates - mûres et charnues, mozzarella - en saumure, en mini boules ou en grosse boule.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les tomates, séchez-les, coupez-les en deux et retirez la pulpe aqueuse ainsi que les graines. Ne le jetez pas, mais congelez-le. La pulpe convient très bien à la confection de soupes et de sauces.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les tomates préparées sans pulpe en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez et séchez le basilic. Retirez les feuilles des branches.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement les feuilles de basilic et placez-les dans un bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Passer les gousses d'ail pelées au presse.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez l'ail dans un bol avec le basilic, ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez une pincée de sel et remuez. Laissez le basilic mariner pendant 5 à 10 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez la mozzarella en fines tranches. J'avais des mini boules, mais il vaut mieux prendre le fromage seul en grosse boule, ainsi il sera plus facile et plus rapide de le couper.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer le thon dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide. Plus le poisson est sec, mieux c'est - la salade "flottera" à partir d'une grande quantité de liquide. Écrasez ensuite le thon avec une fourchette.

10. ÉTAPE 10

    

    Poser un cercle de service sur le plat et disposer la salade en couches en pressant délicatement chaque couche avec une cuillère : ½ tomates - thon - ½ basilic - mozzarella - reste de basilic - reste de tomates.

11. ÉTAPE 11

    

    Retirez délicatement l'anneau pour ne pas casser la laitue.

12. ÉTAPE 12

    

    Garnir la salade de basilic et saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu. Servir aussitôt pour que les tomates ne libèrent pas leur jus. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

larisa.beg

10.08.2023

4.9

Tellement beau et appétissant que j'avais envie de le cuisiner ! Bravo l'auteur ! Je connais une salade similaire avec des concombres.

Corason

10.08.2023

4.5

La salade italienne au thon et aux tomates n'est qu'une trouvaille ! J'ai préparé différentes salades avec du thon, mais c'est la première fois. C'est beau, appétissant, original et très savoureux ! J'ai choisi du thon en conserve haché, j'ai pris du persil au lieu du basilic et j'ai remplacé la mozzarella par du tofu. J'ai retiré la pulpe des tomates comme décrit dans la recette. J'ai tout coupé en cubes et j'ai fait la vinaigrette. N'ayant pas de plaque de cuisson, j'ai utilisé une bouteille en plastique découpée. J'ai assemblé la salade en couches. J'ai également ajouté une couche d'œuf à la coque pour la satiété. Une salade très simple et assez rapide à préparer. La vue imprenable a ravi tout le monde. Le goût de la salade est incroyable, la combinaison parfaite de tous les ingrédients. L'ail ajoute un goût particulier. Incroyablement délicieux ! Magnifique recette ! Merci à l'auteur!

Tacha

10.08.2023

5

J'ai préparé une salade italienne au thon et aux tomates pour mon anniversaire. Cela ressemble vraiment à Caprese. J'ai vraiment aimé la station-service. Les invités ont apprécié, merci !