Italienischer Salat mit Thunfisch und Tomaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Thunfisch-Tomaten-Salat? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Wählen Sie natürlichen Thunfisch ohne Öl
SCHRITT 2
Die Tomaten waschen, trocknen, halbieren und das wässrige Fruchtfleisch samt Kernen entfernen. Nicht wegwerfen, sondern einfrieren. Das Fruchtfleisch eignet sich sehr gut zur Zubereitung von Suppen und Soßen.
SCHRITT 3
Die vorbereiteten Tomaten ohne Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Basilikum waschen und trocknen. Entfernen Sie die Blätter von den Zweigen.
SCHRITT 5
Die Basilikumblätter fein hacken und in eine Schüssel geben.
SCHRITT 6
Die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse geben.
SCHRITT 7
Knoblauch mit Basilikum in eine Schüssel geben, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen. Eine Prise Salz hinzufügen und umrühren. Lassen Sie das Basilikum 5–10 Minuten marinieren.
SCHRITT 8
Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Ich hatte Minibällchen, aber es ist besser, den Käse einzeln in einer großen Kugel zu nehmen, damit man ihn einfacher und schneller schneiden kann.
SCHRITT 9
Legen Sie den Thunfisch in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Je trockener der Fisch, desto besser – der Salat „schwimmt“ aus einer großen Menge Flüssigkeit. Dann den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken.
SCHRITT 10
Legen Sie einen Servierring auf die Schüssel und legen Sie den Salat schichtweise darauf. Drücken Sie jede Schicht vorsichtig mit einem Löffel fest: ½ Tomaten – Thunfisch – ½ Basilikum – Mozzarella – restliches Basilikum – restliche Tomaten.
SCHRITT 11
Entfernen Sie den Ring vorsichtig, um den Salat nicht zu zerbrechen.
SCHRITT 12
Den Salat mit Basilikum garnieren und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Sofort servieren, damit die Tomaten ihren Saft nicht abgeben. Guten Appetit!
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