Comment congeler les girolles

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour congeler les girolles selon la recette proposée, il faut prendre les girolles elles-mêmes, de l'eau et un peu de sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 20 à 25 minutes à partir du moment de l'ébullition. Placer les champignons dans une passoire ou une passoire, rincer à l'eau courante et laisser refroidir en laissant l'eau s'écouler complètement.

3. ÉTAPE 3

   

   Emballez les champignons préparés dans des sacs de congélation, libérez l'air et roulez-les en « saucisses ». Ou mettez-le dans des moules au congélateur, mais ils prennent plus de place au congélateur, donc je congèle toujours le tout dans des sacs.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les "saucisses" aux champignons au congélateur et congeler. Vous pouvez conserver jusqu'à la prochaine récolte ou même plus.

5. ÉTAPE 5

   

   Si nécessaire, sortez une telle saucisse aux champignons, décongelez-la au micro-ondes pendant 2-3 minutes et hachez la quantité de champignons requise, c'est très pratique. Si vous n'utilisez pas toute la saucisse, emballez à nouveau le reste dans un sac et remettez-le au congélateur.