comment faire cuire du riz à grains longs moelleux comme plat d'accompagnement dans une casserole

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du riz long grain en accompagnement dans une casserole ? Préparez votre nourriture. J'ai pris un verre de riz à grains longs cuit à la vapeur. Le riz non cuit fera également l'affaire, gardez simplement à l'esprit que le temps de cuisson sera réduit dans ce cas (suivez les instructions sur l'emballage). Bien rincer le riz. L'eau que j'ai versée pour la première fois dans le riz pour le laver s'est avérée très trouble.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le riz dans une passoire et rincez-le très soigneusement sous l'eau froide courante. Lavez le riz dans plusieurs eaux. Égoutter périodiquement l'eau de riz dans un bol directement à travers une passoire et vérifier la qualité de l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Au final, après le dernier rinçage, l’eau devrait être presque claire. Cela signifie que l'amidon (le principal ennemi du riz moelleux) en a pratiquement été éliminé. J'ai ce genre d'eau.

4. ÉTAPE 4

   

   Portez à ébullition 1,5 litre d'eau dans une casserole. Dès que l'eau bout, ajoutez du sel.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite le riz lavé. Remuez très soigneusement le riz, afin de ne pas endommager les grains de riz, afin qu'il ne colle pas au fond de la casserole.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites bouillir environ 1,5 à 2 litres d’eau dans une bouilloire. Vous en aurez besoin en fin de cuisson du riz. Faites cuire le riz pendant environ 20 minutes. En parallèle, goûtez un grain de riz pour voir s’il est prêt, afin de ne pas trop le cuire. Dès que le riz a atteint le niveau de cuisson souhaité, jetez-le dans une passoire et rincez à nouveau, mais cette fois avec de l'eau bouillante. Laissez l'eau s'écouler.

7. ÉTAPE 7

   

   Remettez le riz dans la poêle et ajoutez un morceau de beurre ramolli. Remuer. Vous pouvez également ajouter de l'huile de tournesol inodore. Un riz délicieux et moelleux est prêt pour un plat d'accompagnement !

Commentaires sur la recette

Kate

08.11.2023

4.6

J'ai aimé l'or et les mineurs d'or. La recette m'a révélé de nouvelles nuances, je vais sauvegarder la recette et l'essayer. En accompagnement, le riz peut être délicieusement cuit à la poêle selon cette recette.

Alyona

08.11.2023

4.8

Une recette simple et directe : comment faire cuire du riz à grains longs en accompagnement dans une casserole. Mon riz, comme le recommande l'auteur, est cuit à la vapeur à grains longs. Ce plat d'accompagnement est toujours une option savoureuse, saine et gagnant-gagnant pour les plats de poisson et de viande. Je lave soigneusement le riz au moins 7 à 9 fois. Si vous suivez les conseils de l'auteur de la recette, vous obtiendrez exactement du riz moelleux, pas un morceau de riz. Je pense que vos herbes préférées fonctionneraient bien comme ajout aromatique au goût neutre du riz. Cuisinez avec plaisir.