come cucinare un soffice riso a grani lunghi come contorno in una casseruola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il riso a grani lunghi come contorno in una casseruola? Prepara il tuo cibo. Ho preso un bicchiere di riso a grani lunghi al vapore. Andrà bene anche il riso crudo, tenete presente che in questo caso i tempi di cottura saranno ridotti (seguite le istruzioni riportate sulla confezione). Sciacquare bene il riso. L'acqua che ho versato nel riso per il lavaggio per la prima volta si è rivelata molto torbida.

2. PASSO 2

   

   Mettete il riso in uno scolapasta e sciacquatelo molto bene sotto l'acqua corrente fredda. Lavare il riso in diverse acque. Scolare periodicamente l'acqua di riso in una ciotola direttamente attraverso uno scolapasta e controllare la qualità dell'acqua.

3. PASSO 3

   

   Alla fine, dopo l'ultimo risciacquo, l'acqua dovrebbe essere quasi limpida. Ciò significa che l'amido (il principale nemico del riso soffice) ne è praticamente stato lavato via. Ho questo tipo di acqua.

4. PASSO 4

   

   Portare a ebollizione 1,5 litri di acqua in una pentola. Appena l'acqua bolle, aggiungere il sale.

5. PASSO 5

   

   Successivamente aggiungere il riso lavato. Mescolare il riso con molta attenzione, in modo da non danneggiare i chicchi di riso, in modo che non si attacchi al fondo della padella.

6. PASSO 6

   

   Far bollire circa 1,5 - 2 litri di acqua in un bollitore. Vi servirà a fine cottura del riso. Cuocere il riso per circa 20 minuti. Contemporaneamente assaggiate un chicco di riso per vedere se è pronto, in modo da non farlo scuocere. Non appena il riso avrà raggiunto il livello di cottura desiderato, gettatelo in uno scolapasta e sciacquatelo nuovamente, ma questa volta con acqua bollente. Lascia scolare l'acqua.

7. PASSO 7

   

   Rimettete il riso nella padella e aggiungete un pezzetto di burro morbido. Mescolata. Puoi anche aggiungere olio di girasole inodore. Il riso delizioso e soffice è pronto per un contorno!

Commenti sulla ricetta

Kate

08.11.2023

4.6

Mi è piaciuto l'oro e i minatori d'oro. La ricetta mi ha rivelato alcune nuove sfumature, salverò la ricetta e la proverò. Come contorno, il riso può essere deliziosamente cotto in padella secondo questa ricetta.

Aliona

08.11.2023

4.8

Una ricetta semplice e diretta: come cucinare il riso a grani lunghi come contorno in una casseruola. Il mio riso, come consiglia l'autore, è a grani lunghi cotto a vapore. Questo contorno è sempre un'opzione gustosa, sana e vantaggiosa per piatti di pesce e carne. Lavo il riso molto accuratamente almeno 7-9 volte. Se segui il consiglio dell'autore della ricetta, otterrai un riso soffice e non un pezzo di riso. Penso che le tue erbe preferite funzionerebbero bene come aggiunta aromatica al gusto neutro del riso. Cucinare con piacere.