wie man fluffigen Langkornreis als Beilage in einem Topf kocht

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Langkornreis als Beilage in einem Topf zu? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Ich nahm ein Glas gedämpften Langkornreis. Ungekochter Reis funktioniert auch, beachten Sie jedoch, dass sich in diesem Fall die Garzeit verkürzt (Anweisungen auf der Packung beachten). Den Reis gut abspülen. Das Wasser, das ich zum ersten Mal in den Reis gegossen habe, erwies sich als sehr trüb.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie den Reis in ein Sieb und spülen Sie ihn gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab. Den Reis in mehreren Wassern waschen. Lassen Sie das Reiswasser regelmäßig direkt durch ein Sieb in eine Schüssel ab und prüfen Sie die Qualität des Wassers.

3. SCHRITT 3

   

   Letztendlich sollte das Wasser nach der letzten Spülung nahezu klar sein. Dies bedeutet, dass Stärke (der Hauptfeind von Flauschreis) praktisch ausgewaschen wurde. Ich habe diese Art von Wasser bekommen.

4. SCHRITT 4

   

   1,5 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, Salz hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes fügen Sie den gewaschenen Reis hinzu. Rühren Sie den Reis sehr vorsichtig um, damit die Reiskörner nicht beschädigt werden und er nicht am Boden der Pfanne kleben bleibt.

6. SCHRITT 6

   

   Kochen Sie etwa 1,5 – 2 Liter Wasser in einem Wasserkocher. Sie benötigen es am Ende des Reiskochens. Den Reis etwa 20 Minuten kochen lassen. Probieren Sie gleichzeitig ein Reiskorn, um zu sehen, ob es fertig ist, um es nicht zu lange zu kochen. Sobald der Reis den gewünschten Gargrad erreicht hat, werfen Sie ihn in ein Sieb und spülen Sie ihn erneut ab, diesmal jedoch mit kochendem Wasser. Lassen Sie das Wasser abtropfen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Reis zurück in die Pfanne geben und ein Stück weiche Butter hinzufügen. Aufsehen. Sie können auch geruchloses Sonnenblumenöl hinzufügen. Köstlicher, lockerer Reis ist bereit für die Beilage!

Kommentare zum Rezept

Kate

08.11.2023

4.6

Mir hat es über Gold und Goldgräber gefallen. Das Rezept hat mir einige neue Nuancen offenbart, ich werde das Rezept speichern und es ausprobieren. Als Beilage lässt sich Reis nach diesem Rezept köstlich in der Pfanne zubereiten.

Aljona

08.11.2023

4.8

Ein einfaches und unkompliziertes Rezept – wie man Langkornreis als Beilage in einem Topf kocht. Mein Reis ist, wie der Autor empfiehlt, Langkornreis, gedämpft. Diese Beilage ist immer eine leckere, gesunde und Win-Win-Option für Fisch- und Fleischgerichte. Ich wasche den Reis mindestens 7-9 Mal sehr gründlich. Wenn Sie den Ratschlägen des Autors des Rezepts folgen, erhalten Sie genau flauschigen Reis, keinen Reisklumpen. Ich denke, Ihre Lieblingskräuter würden als aromatische Ergänzung zum neutralen Geschmack von Reis gut funktionieren. Kochen Sie mit Freude.