Masse de caillé maison

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la masse de caillé maison ? Préparez votre nourriture. Prenez une banane mûre et aromatique - l'ajouter vous permettra d'utiliser moins de sucre pour préparer la friandise, ce qui, à son tour, la rendra plus saine. Lavez, épluchez la banane, coupez la pulpe en morceaux et placez-la dans le bol d'un mixeur (ou dans d'autres plats si vous utilisez un mixeur plongeant ou autre appareil à hacher).

2. ÉTAPE 2

   

   Écrasez la banane jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez simplement l'écraser avec une fourchette.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez du fromage cottage naturel, sans additifs végétaux. Il vaut mieux acheter un produit frais du village, surtout si cette gourmandise est destinée aux enfants. Si vous suivez un régime, vous pouvez utiliser un produit faible en gras ou du fromage cottage faible en gras. Si le fromage cottage est granuleux, il est préférable de le passer au tamis pour le rendre plus doux et plus uniforme.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le fromage cottage dans le bol d'un mixeur avec une banane, ajoutez de la crème épaisse, de la crème sure ou du lait cuit fermenté. Vous pouvez également utiliser du yaourt non sucré ou un autre produit laitier. De tels additifs affectent la teneur en calories du produit fini, alors choisissez à votre discrétion. Ajoutez du sucre au goût ou n'en ajoutez pas du tout, vous pouvez ajouter une pincée de vanilline ou de cannelle.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger les ingrédients avec un mixeur pour obtenir une masse de caillé homogène. Il suffit de laisser tourner le mixeur pendant 3-4 minutes à vitesse moyenne. Si vous ne disposez pas d’une telle machine, vous pouvez utiliser un fouet à main ou un presse-purée.

6. ÉTAPE 6

   

   Le dessert est prêt, mettez-le dans des bols ou autres plats de service, laissez-le refroidir un peu au réfrigérateur et servez. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la masse de caillé de noix hachées ou de chocolat râpé. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

10.09.2023

5

Le matin, j'ai préparé du fromage cottage maison pour le petit-déjeuner. Ma famille n’aime pas cette combinaison de produits, mais j’aime cette délicieuse friandise. J’en ai fait une portion, et pour réduire la quantité de nourriture j’ai utilisé le calculateur du site, c’est très pratique. Mon fromage cottage était un peu sec, alors je l'ai dilué avec de la crème sure. La banane que j’ai prise était très mûre et sucrée, donc je n’ai pas ajouté de sucre du tout. Mais j'ai ajouté une cuillerée de miel au mélange de caillé pour plus de saveur. J'avais des doutes sur la vanille ; Je ne l'ai utilisé qu'en pâtisserie. Pourtant, je l’ai ajouté et je ne l’ai pas regretté. La vanilline parfume parfaitement le fromage cottage, l'essentiel est de ne pas en faire trop. Mixez le mélange avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Cela s'est avéré très savoureux. La banane a un goût brillant. La masse elle-même est légère, aérée, tendre. Je prends note de ce petit-déjeuner-dessert santé.