Glace à la banane maison dans un mixeur

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 12 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une glace à la banane à la maison ? Préparez les ingrédients nécessaires. Choisissez des bananes sucrées et mûres. A la place du sucre, vous pouvez ajouter des édulcorants à votre goût : miel naturel (le liquide est préférable), sirop.

2. ÉTAPE 2

   

   Pelez les bananes. S'il y a des endroits sombres sur la pulpe, ils doivent être enlevés. Coupez les bananes pelées en tranches et placez-les au congélateur pendant plusieurs heures. Il n’est pas conseillé que les tranches de banane « collent ensemble » aux points de coupe. Les grumeaux qui en résulteront seront alors difficiles à briser au mixeur. Placez les tranches de banane durcies dans le bol d'un mixeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les morceaux de banane surgelés à puissance maximale. Tout d’abord, de grosses miettes se forment. Ajouter le sucre cristallisé et le jus de citron dans le bol du mixeur. Versez également un peu de lait. Il ne faut pas verser le lait d'un seul coup, l'ajouter progressivement en ajustant l'épaisseur de la masse à votre goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Broyez le tout ensemble pour obtenir une masse homogène. Ajustez la glace au goût par rapport au sucre et ajoutez plus de lait si nécessaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la masse homogène finie dans des moules à glace ou transférez-la dans un récipient et placez au congélateur pendant au moins 4 à 6 heures.

6. ÉTAPE 6

   

   Servez la glace à la banane maison finie dans un mixeur en trempant les moules dans l'eau chaude et en retirant le moule. Si la glace est dans un récipient, utilisez une cuillère à glace spéciale qui forme des boules (elle doit également être d'abord plongée dans l'eau chaude). Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Julie

27.12.2023

4.6

Cette glace peut être préparée non seulement avec de la banane, mais aussi avec de l'orange.

Maystin

27.12.2023

4.9

Cet été, je veux faire des glaces maison. Les enfants adorent ça et je connais exactement tous les ingrédients. Cette fois, j’ai fait de la glace à la banane maison dans un mixeur. Cela se fait très simplement. J'ai coupé la banane en morceaux et je l'ai congelée. Je les ai mélangés dans un mixeur, j'ai ajouté 7 cuillères à café de sucre, j'ai ajouté petit à petit du lait et j'ai continué à battre la masse avec un mixeur. Au total j'ai versé un peu plus de 100 ml de lait. Cela suffisait pour faire une masse homogène et assez épaisse. Je n'ai plus ajouté de lait ; J'ai aimé l'épaisseur de la consistance. J'ai été tellement emporté par le processus que j'ai complètement oublié de verser le jus de citron, mais c'était délicieux même sans. J'ai mis le mélange banane-lait dans des moules à glace, j'ai mis ce qui restait dans un récipient en plastique et j'ai mis le tout au congélateur. Il s'est avéré une excellente glace, moyennement sucrée, avec un agréable goût de banane. Les enfants sont ravis et moi aussi. C'est un régal pour les chaudes journées d'été.

daria-chernych

27.12.2023

4.9

Merci pour la recette! En plus du chocolat, vous pouvez également ajouter des noix hachées - très savoureuses