Hareng tartiné sur du pain

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tartinade sur du pain de hareng ? Préparez les ingrédients suivants. Il est préférable de prendre du hareng légèrement salé ; si le poisson est salé, la quantité de beurre ou de fromage devra être augmentée. Le poids du poisson n'a pas vraiment d'importance. Faites d'abord bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et refroidies. Placez le beurre au congélateur pour qu'il soit plus facile à râper. Le fromage fondu peut avoir n'importe quelle consistance.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincer la carcasse de hareng à l'eau froide et sécher. Coupez la tête et la queue. Coupez le ventre et retirez les entrailles. Retirez délicatement la colonne vertébrale et les petits os. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les filets de hareng en très petits morceaux. Placez le hareng haché dans un bol profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Sortez le beurre du congélateur. Râpez l'huile sur une râpe grossière et placez-la dans un bol avec le poisson haché.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les carottes précuites et refroidies. Râpez les carottes à l'aide d'une râpe moyenne ou fine et placez-les dans un bol avec les ingrédients préalablement hachés.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le fromage à la crème au reste des ingrédients. Si votre fromage est une briquette dense, râpez-le sur une râpe grossière. Mélangez soigneusement la masse. Si nécessaire, vous pouvez ajouter du sel et du poivre noir moulu. A mon goût, cela ne nécessite pas d'épices supplémentaires.

6. ÉTAPE 6

   

   La « tartinade » de hareng peut être servie immédiatement après sa préparation. Après avoir été au réfrigérateur, il devient plus dense, mais s'étale toujours bien sur le pain. Cette pâte de hareng est merveilleuse en duo avec du pain noir grillé. Pour un goût plus harmonieux, ces sandwichs peuvent être saupoudrés d'herbes fraîches hachées ou d'oignons verts. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Stepanka

16.08.2023

5

Le hareng rend la viande hachée délicieuse. C'est aussi une excellente collation.

Elena Pankina

16.08.2023

5

Mm..quelle délicieuse tartinade sur du pain au hareng j'ai préparé grâce à la recette de l'auteur du site ! J'ai coupé le hareng en filets et je l'ai coupé en petits morceaux. Les carottes étaient précuites et râpées sur une râpe fine. J'ai utilisé du beurre fondu. Dans un saladier j'ai mélangé du hareng, des carottes, du beurre et du fromage fondu. J'ai séché un peu les morceaux de pain dans une poêle et j'ai mis la pâte à tartiner dessus ! Cela s'est avéré très savoureux 👍👍La recette est simple 💣💣 et je l'ai dans ma tirelire, je la cuisinerai encore et encore ! Merci à l'auteur pour la recette et je la recommande pour cuisiner 👍

Eleno4ka

16.08.2023

4.7

Pour les sandwichs, j'ai décidé de faire une tartinade sur du pain de hareng. Il est préférable de faire bouillir les carottes à l'avance, puis la préparation de la tartinade prendra un peu de temps. Filet de hareng finement haché, carottes râpées, fromage fondu et beurre. J'ai tout mélangé, ajouté un peu de poivre noir moulu - et la tartinade est prête ! J'en ai fait des sandwichs sur des tranches de baguette. Une combinaison très savoureuse de hareng avec des carottes, du fromage et du beurre ! Merci à l'auteur pour la recette!

Svetlana

16.08.2023

4.7

Excellente recette. Merci. Un excellent substitut à la saucisse. J'ai aussi ajouté du caviar de hareng, délicieux aussi ! Et j'ai haché tous les ingrédients dans un hachoir à viande.