Craquelins sains aux graines de lin

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Les graines de lin doivent être versées dans 100 g d'eau bouillante. Et laisser poser 10 minutes à couvert

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer le cumin dans un mortier

3. ÉTAPE 3

   

   Il est préférable d'utiliser du romarin frais, mais le romarin sec fera également l'affaire. Il faut aussi le broyer un peu dans un mortier

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le cumin et le romarin dans le bol d'un mixeur. Ajoutez-y des flocons d'avoine si vous n'en avez pas

5. ÉTAPE 5

   

   Broyez le tout jusqu'à ce que cela devienne de la farine

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange dans un petit récipient et ajoutez les graines de lin et l'eau

7. ÉTAPE 7

   

   Remuer et ajouter un peu de sel. Former un boudin visqueux. Si la pâte n'est pas collante, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'eau supplémentaires

8. ÉTAPE 8

   

   Graisser le parchemin avec de l'huile de tournesol

9. ÉTAPE 9

   

   Déposez dessus la moitié de la pâte. Prenez un autre parchemin et graissez-le également avec de l'huile.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir la pâte et la répartir uniformément. La couche doit être très fine, les crackers seront alors particulièrement savoureux

11. ÉTAPE 11

    

    Retirez le parchemin supérieur

12. ÉTAPE 12

    

    Placer dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 20 minutes. Les bords de la pâte doivent dorer et se détacher du papier. Laisser refroidir un peu et diviser en morceaux

Commentaires sur la recette

Ira

17.09.2023

4.7

Annasher, wow, quels crunchs sympas ! Que vous le souhaitiez salé ou que vous le souhaitiez fade, tout dépend de la quantité de sel ou de sa présence en général. Et il n’y a pas de mots pour dire à quel point ils sont utiles ! Ce plat est vraiment un trésor. Merci pour la recette et les informations utiles dans la vidéo !

taksibluz

17.09.2023

4.5

incroyable! Merci pour l'idée!

Skázka

17.09.2023

4.7

Il n'y a pas de farine de riz dans la description. Quand est-il ajouté, avec les flocons d’avoine ? Et est-ce possible sans cela, ou par quoi peut-il être remplacé ? La recette est intéressante, mais il n'y a pas de farine de riz dans nos magasins de campagne

Valérie

17.09.2023

4.7

Des crackers géniaux ! J'ajouterai des graines de lin à de nombreuses pâtisseries, car cet arôme et ce goût de noisette me rendent fou !) Combinées avec du cumin et du romarin - divin ! C'est vrai, je n'ai rien moulu et j'ai pris de la farine de sarrasin et de la farine de blé de 1ère qualité, c'est peut-être pour ça que tout collait au parchemin, alors ils l'ont mangé avec

Julie

17.09.2023

5

Tous les ingrédients sont mes préférés. Merci pour la recette. je vais certainement y arriver