Gesunde Leinsamencracker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Leinsamen müssen in 100 g kochendes Wasser gegossen werden. Und abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen

2. SCHRITT 2

   

   Kreuzkümmel im Mörser zermahlen

3. SCHRITT 3

   

   Am besten verwenden Sie frischen Rosmarin, aber auch trockener Rosmarin funktioniert. Es sollte auch im Mörser etwas zermahlen werden

4. SCHRITT 4

   

   Kreuzkümmel und Rosmarin in eine Mixerschüssel geben. Fügen Sie dort Haferflocken hinzu, wenn Sie keine Haferflocken haben

5. SCHRITT 5

   

   Mahlen Sie alles, bis Mehl entsteht

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie die Mischung in einen kleinen Behälter und fügen Sie Leinsamen und Wasser hinzu

7. SCHRITT 7

   

   Umrühren und etwas Salz hinzufügen. Eine dickflüssige Wurst formen. Wenn der Teig nicht klebrig ist, können Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinzufügen

8. SCHRITT 8

   

   Pergament mit Sonnenblumenöl einfetten

9. SCHRITT 9

   

   Die Hälfte des Teigs darauf legen. Nehmen Sie ein weiteres Pergament und fetten Sie es ebenfalls mit Öl ein.

10. SCHRITT 10

    

    Den Teig abdecken und gleichmäßig verteilen. Die Schicht sollte sehr dünn sein, dann werden die Cracker besonders lecker

11. SCHRITT 11

    

    Entfernen Sie das obere Pergament

12. SCHRITT 12

    

    Für 20 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die Teigränder sollten braun werden und sich vom Papier lösen. Etwas abkühlen lassen und in Stücke teilen

Kommentare zum Rezept

Ira

17.09.2023

4.7

Annasher, wow, was für coole Crunches! Ob Sie es salzig oder mild mögen, es hängt alles von der Menge des Salzes bzw. dessen Vorhandensein im Allgemeinen ab. Und es gibt keine Worte, um zu beschreiben, wie nützlich sie sind! Dieses Gericht ist wirklich ein Schatz. Danke für das Rezept und die nützlichen Informationen im Video!

taksibluz

17.09.2023

4.5

toll! Danke für die Idee!

Skazka

17.09.2023

4.7

In der Beschreibung ist kein Reismehl enthalten. Wann wird es zusammen mit Haferflocken hinzugefügt? Und geht es auch ohne oder womit kann man es ersetzen? Das Rezept ist interessant, aber in unseren Läden auf dem Land gibt es kein Reismehl

Valeria

17.09.2023

4.7

Tolle Cracker! Ich werde Leinsamen zu vielen Backwaren hinzufügen, weil mich dieses nussige Aroma und der nussige Geschmack in den Wahnsinn treiben!) Kombiniert mit Kreuzkümmel und Rosmarin – göttlich! Ich habe zwar nichts gemahlen und Buchweizenmehl und Weizenmehl 1. Klasse genommen, vielleicht klebte deshalb alles am Pergament, also haben sie es damit gegessen

Julia

17.09.2023

5

Alle Zutaten sind meine Favoriten. Danke für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall schaffen