Chachlik grillé au jus de tomate

Name: Chachlik grillé au jus de tomate
Total time: 5 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Porc; 380 g Oignons bulbes; 500 ml Jus de tomate; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu; goûter Curry; goûter Paprika; goûter Coriandre moulue; goûter Piment de la Jamaïque; goûter Sumac

Offrez à votre famille et vos amis un délicieux barbecue. La météo ne nous plaît pas toujours avec des journées ensoleillées. Dans ce cas, j’ai toujours à la maison une délicieuse recette de kebab grillé juteux et doré.

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Lydia Wilson

Auteur de la recette

Calories

390kcal

Protéines

24g

Lipides

28g

Glucides

14g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

500g

380g

500ml

goûter

goûter

goûter

goûter

goûter

Piment de la Jamaïque

goûter

Sumac

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 5 heures

ÉTAPE 1
Pour préparer le barbecue, prenez les produits suivants : porc, oignons, jus de tomate, sel, piment noir et piment de la Jamaïque moulus, coriandre, paprika moulu, sumac.
ÉTAPE 2
Pour le shish kebab, nous avons besoin de petits oignons. Peler et couper en rondelles, pas fines. Rincez le porc et séchez-le avec une serviette. Couper en petites portions.
ÉTAPE 3
Salez les morceaux de viande et assaisonnez d'épices.
ÉTAPE 4
Placer le porc dans un bol profond en alternant avec les oignons.
ÉTAPE 5
Versez le jus de tomate pour recouvrir les morceaux de viande. Laisser mariner 3,5 à 4 heures.
ÉTAPE 6
Allumez le gril du four. Placer la viande sur une brochette en alternant avec les oignons. Cuire environ une heure à feu modéré. Retirer de temps en temps et badigeonner du jus de tomate dans lequel la viande a été marinée.
ÉTAPE 7
Le kebab grillé au jus de tomate est prêt. Bon appétit!