Shashlik alla griglia in succo di pomodoro

Name: Shashlik alla griglia in succo di pomodoro
Total time: 5 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Maiale; 380 g Cipolle a bulbo; 500 ml Succo di pomodoro; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Curry; assaggiare Paprica; assaggiare Coriandolo macinato; assaggiare Pimento; assaggiare Sommacco

Regala alla tua famiglia e ai tuoi amici un delizioso barbecue. Il tempo non sempre ci accontenta con giornate soleggiate. In questo caso, ho sempre a casa una deliziosa ricetta per un succoso kebab alla griglia dorato.

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Lidia Wilson

Autore della ricetta

Shashlik alla griglia in succo di pomodoro

Calorie

390kcal

Proteine

24g

Grassi

28g

Carboidrati

14g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

500g

380g

500ml

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Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 5 ore

PASSO 1
Per preparare il barbecue, prendi i seguenti prodotti: carne di maiale, cipolle, succo di pomodoro, sale, nero macinato e pimento, coriandolo, paprika macinata, sommacco.
PASSO 2
Per lo shish kebab abbiamo bisogno di cipolle piccole. Sbucciare e tagliare ad anelli, non sottili. Sciacquare il maiale e asciugarlo con un tovagliolo. Tagliare in piccole porzioni.
PASSO 3
Salare i pezzi di carne e condire con le spezie.
PASSO 4
Metti il maiale in una ciotola profonda, alternandolo con le cipolle.
PASSO 5
Versare il succo di pomodoro per coprire i pezzi di carne. Lasciare marinare per 3,5-4 ore.
PASSO 6
Accendi la griglia del forno. Disporre la carne su uno spiedino, alternandola con le cipolle. Cuocere per circa un'ora a fuoco moderato. Toglietela di tanto in tanto e spennellatela con il succo di pomodoro in cui è stata marinata la carne.
PASSO 7
Il kebab alla griglia nel succo di pomodoro è pronto. Buon appetito!