Gegrillter Schaschlik in Tomatensaft
Zutaten
Portionen: 4Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 5 stdSCHRITT 1
Um den Grill vorzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte: Schweinefleisch, Zwiebeln, Tomatensaft, Salz, gemahlener Schwarz- und Piment, Koriander, gemahlener Paprika, Sumach.
SCHRITT 2
Für Schaschlik brauchen wir kleine Zwiebeln. Schälen und in Ringe schneiden, nicht dünn. Spülen Sie das Schweinefleisch ab und trocknen Sie es mit einer Serviette ab. In kleine Portionen schneiden.
SCHRITT 3
Die Fleischstücke salzen und mit Gewürzen würzen.
SCHRITT 4
Das Schweinefleisch abwechselnd mit den Zwiebeln in eine tiefe Schüssel geben.
SCHRITT 5
Tomatensaft darübergießen, sodass die Fleischstücke bedeckt sind. 3,5–4 Stunden marinieren lassen.
SCHRITT 6
Schalten Sie den Ofengrill ein. Das Fleisch abwechselnd mit den Zwiebeln auf einen Spieß stecken. Bei mäßiger Hitze etwa eine Stunde kochen lassen. Von Zeit zu Zeit herausnehmen und mit dem Tomatensaft bestreichen, in dem das Fleisch mariniert wurde.
SCHRITT 7
Gegrillter Kebab in Tomatensaft ist fertig. Guten Appetit!
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