Soufflé aux fruits

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

2. ÉTAPE 2

   

   Broyez les fruits en purée. Ajoutez de l'alcool.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre les blancs

4. ÉTAPE 4

   

   en mousse dense.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez délicatement la purée de fruits avec les protéines.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer dans des moules. Cuire au four environ 15 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

30.10.2023

4.8

Il me restait encore le blanc d’un œuf et je ne savais pas où le mettre. J'ai recherché sur le site des recettes qui ne nécessitaient que des protéines et j'ai trouvé une recette de soufflé aux fruits à base de fruits. J'ai décidé de le préparer pour les enfants au petit-déjeuner. Pour une protéine, j'ai pris 40 grammes de fraises et de nectarines. Je n’ai pas ajouté d’alcool parce que je cuisinais pour les enfants. Je n'ai pas de petits moules, donc pour la pâtisserie je les ai juste disposés sur du papier sulfurisé (comme une meringue). J'ai fait cuire le soufflé pendant 12 minutes et je l'ai laissé au four éteint pendant encore trois minutes. Le soufflé s'est avéré très aérien avec un goût délicat de fruits et de baies. J'ai servi aux enfants un soufflé avec un morceau de glace. Les gars étaient très contents de ce petit-déjeuner. Merci pour la merveilleuse recette!

Holgazana

30.10.2023

4.8

J'avais un mélange de différentes baies et fruits, donc le soufflé avait un goût intéressant. Il s'est avéré très tendre et léger. Mais la prochaine fois, j'essaierai avec des bananes.

Tacha

30.10.2023

4.5

Merci pour le délicieux soufflé aux fruits !!! Puis-je vous proposer cette recette ?

Choura

30.10.2023

5

Un bon dessert, coloré, lumineux, aérien - je veux juste vous rejoindre))) Les enfants mangeraient de tels desserts tous les jours...