Fruchtsoufflé

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

2. SCHRITT 2

   

   Mahlen Sie die Früchte zu Püree. Alkohol hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Weißen schlagen

4. SCHRITT 4

   

   zu dichtem Schaum.

5. SCHRITT 5

   

   Das Fruchtpüree vorsichtig mit den Proteinen vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   In Formen legen. Etwa 15 Minuten backen.

7. SCHRITT 7

   

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

30.10.2023

4.8

Ich hatte noch das Eiweiß von einem Ei übrig und wusste nicht, wohin ich es legen sollte. Ich suchte auf der Website nach Rezepten, die nur Protein benötigten, und fand ein Rezept für ein Fruchtsoufflé aus Früchten. Ich habe beschlossen, es für die Kinder zum Frühstück zu machen. Für ein Protein habe ich 40 Gramm Erdbeeren und Nektarinen genommen. Ich habe keinen Alkohol hinzugefügt, weil ich für Kinder gekocht habe. Da ich keine kleinen Formen habe, habe ich sie zum Backen einfach auf Pergamentpapier ausgelegt (wie Baiser). Ich habe das Soufflé 12 Minuten lang gebacken und es dann weitere drei Minuten im ausgeschalteten Ofen gelassen. Das Soufflé ist sehr luftig geworden mit einem zarten Frucht- und Beerengeschmack. Ich habe den Kindern ein Soufflé mit einem Stück Eis serviert. Die Jungs haben sich sehr über dieses Frühstück gefreut. Danke für das wunderbare Rezept!

holgazana

30.10.2023

4.8

Ich hatte eine Mischung aus verschiedenen Beeren und Früchten, daher hatte das Soufflé einen interessanten Geschmack. Es ist sehr zart und leicht geworden. Aber das nächste Mal werde ich es mit Bananen versuchen.

Tasha

30.10.2023

4.5

Vielen Dank für das leckere Fruchtsoufflé!!! Kann ich Ihnen dieses Rezept anbieten?

Schura

30.10.2023

5

Ein gutes Dessert, bunt, hell, luftig – da möchte ich mich einfach anschließen))) Solche Desserts würden Kinder jeden Tag essen...