Raviolis surgelés frits dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des dumplings surgelés dans une poêle ? Préparez les ingrédients selon la liste. Vous pouvez réaliser les dumplings vous-même à l'avance ou utiliser un produit semi-fini prêt à l'emploi ; il existe désormais un vaste assortiment de ces produits dans les rayons des magasins.

2. ÉTAPE 2

   

   Sortez les boulettes du congélateur et procédez immédiatement à leur friture. Il n'est pas nécessaire de décongeler les boulettes, sinon elles colleront à la poêle, la pâte se déchirera et le jus de viande s'échappera de la garniture. Versez l'huile végétale dans une poêle à parois épaisses et faites-la bien chauffer. Placer les boulettes dans la poêle. Il est important que les boulettes reposent en une seule couche, ne se touchent pas avec leurs « oreilles » et ne collent pas ensemble.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites frire les raviolis d'un côté à feu vif pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'une croûte épaisse et dorée, qui retiendra le jus de viande à l'intérieur des raviolis et l'empêchera de couler dans la poêle. Retournez ensuite délicatement les boulettes avec une spatule et faites-les également frire sur l'autre face jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. ÉTAPE 4

   

   Réduisez ensuite le feu à moyen voire légèrement moins que moyen, versez un demi-verre d'eau dans la poêle avec les raviolis, ajoutez une pincée de sel et de poivre noir moulu (si les raviolis sont servis avec de la sauce, vous n'avez pas besoin d'en rajouter beaucoup d'épices). Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter les raviolis dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et que l'humidité se soit évaporée, environ 10 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez ensuite le couvercle de la poêle et versez un peu plus d'huile végétale. Remuez les boulettes et faites-les frire encore un peu jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez les boulettes de la poêle et placez-les dans un plat de service. Saupoudrez-les d'herbes fraîches finement hachées et servez avec un peu de sauce ou de mayonnaise. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ankdash

27.12.2023

5

Les boulettes prêtes peuvent être frites dans une omelette. Cela s'avère intéressant et délicieux !

Natalia M.

27.12.2023

5

J'adore les raviolis frits, ils sont plus savoureux que tous les plats de restaurant))) J'ai donc décidé de m'offrir des mini vacances et de faire frire des raviolis du commerce (je ne les ai pas mangés depuis cent ans)) J'ai aimé la méthode décrite dans cette recette. Je l'ai fait frire, mijoté, frit à nouveau et en 15 minutes, je dégustais mes raviolis préférés. Garni de sauce au fromage et de ketchup maison. Le plat est rapide à préparer, copieux et très savoureux. Mon fils étudiant a également reçu une part. Je n'ai pas vu un tel plaisir dans ses yeux depuis longtemps) Parfois, on peut se faire plaisir, mais la prochaine fois, je ferai moi-même des boulettes, les congèlerai et les ferai frire parfois)