Filet de poulet frit à la crème sure avec mayonnaise, oignon et ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Placer une poêle avec de l'huile sur feu moyen. Épluchez et coupez l'oignon en quarts de rondelles.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez l'oignon dans la poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le filet en fines lanières, comme pour le bœuf stroganoff.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer la viande sur l'oignon.

5. ÉTAPE 5

   

   Remuer et faire frire en remuant. Je fais cuire la viande à feu vif et je la remue à peine (au maximum deux fois tout le temps) - de cette façon, la croûte prend et tout le jus reste dans la viande, plutôt que de créer de la suie au fond de la poêle.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez du sel, du poivre et du paprika.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la crème sure et la mayonnaise. Si vous surveillez la teneur en calories de vos plats, utilisez uniquement de la crème sure faible en gras. Il s'avérera tout aussi savoureux, mais avec un minimum de matières grasses. Et pour éliminer l’huile dans un premier temps, faites mijoter l’oignon dans un peu d’eau.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites cuire la viande encore 5 minutes, en ajoutant de l'ail finement haché pendant le processus.

10. ÉTAPE 10

    

    Servez avec n'importe quel plat d'accompagnement de votre choix et assurez-vous de servir des légumes verts - ils sont bons avec le poulet.