Poivrons frits à l'ail dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire revenir des poivrons à l'ail dans une poêle ? Très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Pour rendre l'apéritif beau et lumineux, prenez des poivrons de différentes couleurs. J'ai du rouge et du jaune. Cette recette peut être utilisée pour préparer des poivrons doux de saison réguliers.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez le persil et l'aneth, secouez-les pour éliminer l'humidité et hachez-les finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, comme la coriandre, les oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail et hachez-le finement avec un couteau ou passez-le au presse.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajouter le poivron et faire revenir de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit carbonisé. Si nécessaire, couvrez la poêle avec un couvercle afin que l'huile ne jaillisse pas dans des directions différentes. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas faire frire le poivron entier, mais le couper en lanières, en retirant les graines et la tige.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les poivrons frits dans un sac en plastique et fermez-le. Laisser agir 10 à 15 minutes. Ceci est nécessaire pour faciliter le retrait ultérieur de la peau.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les poivrons ramollis en gardant la tige intacte.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les poivrons dans un bol, saupoudrez d'herbes hachées, d'ail, de sel et de poivre moulu et laissez reposer 5 à 7 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe. l. huile végétale. Puis servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

23.08.2023

4.6

J'ai vu sur le site une recette de poivrons frits à l'ail dans une poêle et j'ai réalisé que mon mari aimerait certainement ce plat. Fabriqué à partir de trois poivrons charnus. Vous devez les faire frire soigneusement, lorsque la peau éclate, le jus s'écoule, c'est ce qui jaillit lors de l'interaction avec l'huile chaude. J'ai partiellement recouvert les poivrons avec un couvercle. J'ai utilisé des pinces pour les retourner d'un côté à l'autre afin que les poivrons soient frits de tous les côtés. Après vieillissement dans le sac, la peau s'enlève facilement. J'ai jeté les piments forts dans la vinaigrette et les ai laissés refroidir dans un récipient fermé. Ils se sont avérés très juteux, aromatiques, avec une épice agréable ! Ils tiennent parfaitement leur forme, il est pratique de les manger en les tenant par la queue. Merci pour la recette!

AnnaWi

23.08.2023

4.7

Très savoureux ! Tout est super... Merci pour les poivrons frits à l'ail dans une poêle. Je l'utilise comme ingrédient dans des salades chaudes et des collations.

Louche

23.08.2023

4.8

J'ai essayé de faire cuire des poivrons frits avec de l'ail dans une poêle. J'ai envie de dire une recette excellente et simple ! Merci. Il s'est avéré être un excellent plat d'accompagnement pour n'importe quel plat de viande et fromage à pâte molle.