Peperoni fritti con aglio in una padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere i peperoni con l'aglio in una padella? Molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Per rendere l'antipasto bello e luminoso, prendi peperoni di diversi colori. Ho il rosso e il giallo. Questa ricetta può essere utilizzata per preparare i normali peperoni dolci di stagione.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il prezzemolo e l'aneto, eliminare l'umidità e tritarli finemente. Se lo desideri, puoi sostituire o integrare con altre erbe aromatiche, come coriandolo, cipolle verdi, oppure utilizzare una miscela di erbe diverse.

3. PASSO 3

   

   Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente con un coltello o passatelo alla pressa.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Aggiungere il peperone e friggerlo su tutti i lati finché non sarà carbonizzato. Se necessario, coprite la padella con un coperchio in modo che l'olio non fuoriesca in direzioni diverse. Se lo desideri, non puoi friggere il peperone intero, ma tagliarlo a listarelle, eliminando i semi e il gambo.

5. PASSO 5

   

   Metti i peperoni fritti in un sacchetto di plastica e chiudilo. Lasciare agire per 10-15 minuti. Questo è necessario per facilitare la rimozione della pelle in seguito.

6. PASSO 6

   

   Mondate i peperoni ammorbiditi, mantenendo intatto il gambo.

7. PASSO 7

   

   Mettete i peperoni in una ciotola, cospargeteli con le erbe tritate, l'aglio, il sale e il pepe macinato e lasciate riposare per 5-7 minuti. Se lo desideri, puoi aggiungere 1-2 cucchiai. l. olio vegetale. Quindi servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

23.08.2023

4.6

Ho visto sul sito una ricetta per peperoni fritti con aglio in padella e ho capito che questo piatto sarebbe piaciuto sicuramente a mio marito. Fatto da tre peperoni carnosi. Devi friggerli con cura, quando la pelle scoppia, fuoriesce il succo, che è ciò che spara quando interagisce con l'olio caldo. Ho coperto parzialmente i peperoni con un coperchio. Ho usato delle pinze per girarli da una parte all'altra in modo che i peperoni fossero fritti su tutti i lati. Dopo la stagionatura in borsa la pelle si rimuove facilmente. Ho condito i peperoncini nel condimento e li ho lasciati raffreddare in un contenitore chiuso. Si sono rivelati molto succosi, aromatici, con una piacevole speziatura! Mantengono perfettamente la forma, conviene mangiarli tenendoli per la coda. Grazie per la ricetta!

Anna Wi

23.08.2023

4.7

Molto gustoso! Tutto fantastico... Grazie per i peperoni fritti con aglio in padella. Lo uso come ingrediente per insalate calde e snack.

Mestolo

23.08.2023

4.8

Ho provato a cucinare i peperoni fritti con l'aglio in una padella. Voglio dire una ricetta eccellente e semplice! Grazie. Si è rivelato un ottimo contorno per qualsiasi piatto di carne e formaggi a pasta molle.