Gebratene Paprika mit Knoblauch in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Paprika mit Knoblauch in einer Pfanne? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Um die Vorspeise schön und hell zu machen, nehmen Sie Paprika in verschiedenen Farben. Ich habe Rot und Gelb. Dieses Rezept kann zur Herstellung normaler saisonaler Gemüsepaprika verwendet werden.

2. SCHRITT 2

   

   Petersilie und Dill abspülen, Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie andere Kräuter wie Koriander oder Frühlingszwiebeln ersetzen oder ergänzen oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken oder durch eine Presse geben.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Paprika hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis sie verkohlt sind. Decken Sie die Bratpfanne bei Bedarf mit einem Deckel ab, damit das Öl nicht in verschiedene Richtungen schießt. Wenn Sie möchten, können Sie die ganze Paprika nicht braten, sondern in Streifen schneiden und dabei die Kerne und den Stiel entfernen.

5. SCHRITT 5

   

   Die frittierten Paprikaschoten in eine Plastiktüte geben und verschließen. 10-15 Minuten einwirken lassen. Dies ist notwendig, um das spätere Abziehen der Haut zu erleichtern.

6. SCHRITT 6

   

   Die weichen Paprikaschoten schälen, dabei den Stiel intakt lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Paprika in eine Schüssel geben, mit gehackten Kräutern, Knoblauch, Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen und 5-7 Minuten ruhen lassen. Wenn Sie möchten, können Sie 1-2 EL hinzufügen. l. Pflanzenöl. Dann servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

23.08.2023

4.6

Ich habe auf der Website ein Rezept für gebratene Paprika mit Knoblauch in der Pfanne gesehen und festgestellt, dass dieses Gericht meinem Mann auf jeden Fall gefallen würde. Habe es aus drei fleischigen Paprika gemacht. Sie müssen vorsichtig gebraten werden, denn wenn die Haut aufplatzt, fließt der Saft aus, der bei Kontakt mit heißem Öl austritt. Ich habe die Paprika teilweise mit einem Deckel abgedeckt. Ich habe sie mit einer Zange hin und her gedreht, damit die Paprika von allen Seiten gebraten wurden. Nach der Reifung im Beutel lässt sich die Haut leicht entfernen. Ich habe die Peperoni in das Dressing gegeben und in einem geschlossenen Behälter abkühlen lassen. Sie sind sehr saftig, aromatisch und angenehm würzig geworden! Sie behalten ihre Form perfekt, es ist bequem, sie am Schwanz zu essen. Danke für das Rezept!

AnnaWi

23.08.2023

4.7

Sehr lecker! Alles super... Vielen Dank für die gebratenen Paprika mit Knoblauch in der Pfanne. Ich verwende es als Zutat für warme Salate und Snacks.

Kelle

23.08.2023

4.8

Ich habe versucht, gebratene Paprika mit Knoblauch in einer Pfanne zu kochen. Ich möchte ein ausgezeichnetes und einfaches Rezept sagen! Danke schön. Es erwies sich als hervorragende Beilage zu jedem Fleischgericht und Weichkäse.