Filet de poisson cuit au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire un filet de poisson au four ? Préparez les produits nécessaires. Vous pouvez utiliser n'importe quel filet de poisson. J'ai un filet de truite pré-nettoyé de la peau et des os. Ajoutez des épices et des herbes aromatiques selon vos goûts et vos envies.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poisson et séchez-le bien. Coupez le filet en portions. Salez des deux côtés, saupoudrez d'herbes aromatiques, arrosez de jus de citron. Couvrir le poisson et laisser sur la table 20-30 minutes pour que le filet marine un peu. Si vous préparez des filets de saumon rose, de goberge ou d'autres poissons allégés, ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les oignons préalablement pelés et coupez-les en fines rondelles.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les tomates et coupez-les en tranches moyennement épaisses. Il est préférable de prendre des tomates mûres, mais pas trop mûres, avec une peau épaisse afin qu'elles conservent leur forme une fois coupées et cuites au four.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière ou fine. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage : à pâte dure, mi-dure, fondu. L'essentiel est qu'il soit savoureux et fonde bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser un plat allant au four avec une petite quantité d'huile végétale. Une forme en céramique, en métal ou en verre convient. Y déposer des morceaux de filet de poisson. .

7. ÉTAPE 7

   

   Badigeonner le dessus du poisson de crème sure.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les rondelles d'oignon sur la crème sure.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les tranches de tomates sur l'oignon.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrer de fromage râpé.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire le filet de poisson dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes. Pour rendre le poisson plus juteux et ne pas se dessécher, couvrez la poêle d'une couche de papier d'aluminium. Retirez le papier d'aluminium 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson. Le temps et le mode de cuisson peuvent varier. Concentrez-vous sur les fonctionnalités de fonctionnement de votre four.

12. ÉTAPE 12

    

    Servir le filet de truite au four avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ClayKsa

25.10.2023

4.7

Filet de poisson tendre cuit au four sous une couche de légumes au fromage. Le plat s'avère nourrissant et extrêmement savoureux ; ma famille a vraiment apprécié. Merci beaucoup pour la recette!