Feijoa écrasé avec du sucre

Name: Feijoa écrasé avec du sucre
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Feijoa; 400 g Sucre

Une préparation vitaminée étonnante pour l'hiver ! Feijoa au sucre pour l'hiver est un réservoir de micro-éléments et de vitamines. C'est pour cette raison qu'il est conseillé de préparer de la confiture crue, en évitant le traitement thermique. Pour garantir que la couleur d'une telle pièce reste verte, ne jaunit pas et ne fonce pas, il est recommandé de conserver une telle pièce au congélateur. Je crois que si l'on souhaite conserver la feijoa avec du sucre jusqu'au printemps, alors oui, c'est peut-être ce que vous devez faire, mais il faut garder à l'esprit que les pertes nutritionnelles dans ce cas seront inévitables.

50

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Kinsley Anderson

Auteur de la recette

Calories

224kcal

Protéines

1g

Lipides

1g

Glucides

55g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

Feijoa

400g

Sucre

400g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients nécessaires à la confection de la confiture de feijoa pour l'hiver, ils ne sont pas nombreux : des fruits de feijoa de haute qualité et du sucre semoule. Les bons feijoas doivent idéalement être sans taches brunes et avec des « rides nobles », qui indiquent la maturité du fruit.
ÉTAPE 2
Rincez soigneusement le feijoa, coupez les extrémités, coupez les fruits en morceaux et réduisez-les en purée. Comment? Puisque c'est ce qui vous convient le mieux : vous pouvez utiliser un hachoir à viande, placer le feijoa dans le bol d'un mixeur ou essayer de broyer les fruits à l'aide d'un mixeur plongeant.
ÉTAPE 3
D'une manière ou d'une autre, vous devriez obtenir une masse homogène.
ÉTAPE 4
Ajouter du sucre cristallisé d'un poids égal au feijoa écrasé.
ÉTAPE 5
Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
ÉTAPE 6
Placer dans des bocaux stériles, fermer hermétiquement avec des couvercles propres et conserver au réfrigérateur ou au congélateur.