Feijoa schiacciata con zucchero

Name: Feijoa schiacciata con zucchero
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Feijoa; 400 g Zucchero

Incredibile preparazione vitaminica per l'inverno! Feijoa con zucchero per l'inverno è un magazzino di microelementi e vitamine. È per questo motivo che è consigliabile preparare la marmellata cruda, evitando il trattamento termico. Per garantire che il colore di tale pezzo rimanga verde, non diventi giallo o scurisca, si consiglia di conservare tale pezzo nel congelatore. Credo che se c'è il desiderio di conservare la feijoa con lo zucchero fino alla primavera, allora sì, forse è quello che devi fare, ma va tenuto presente che le perdite nutrizionali in questo caso saranno inevitabili.

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Kinsley Anderson

Autore della ricetta

Calorie

224kcal

Proteine

1g

Grassi

1g

Carboidrati

55g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

Feijoa

400g

Zucchero

400g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

PASSO 1
Prepara gli ingredienti necessari per preparare la marmellata di feijoa per l'inverno, non ce ne sono molti: frutti di feijoa di alta qualità e zucchero semolato. Le buone feijoa dovrebbero idealmente essere senza macchie scure e con "rughe nobili", che indicano la maturità del frutto.
PASSO 2
Sciacquare accuratamente la feijoa, tagliare le estremità, tagliare i frutti a pezzi e macinarli in purea. Come? Poiché questo è più conveniente per te: puoi usare un tritacarne, mettere la feijoa nella ciotola del frullatore o provare a macinare la frutta con un frullatore ad immersione.
PASSO 3
In un modo o nell'altro, dovresti ottenere una massa omogenea.
PASSO 4
Aggiungere lo zucchero semolato uguale in peso alla feijoa tritata.
PASSO 5
Mescolare finché lo zucchero non si scioglie.
PASSO 6
Mettere in barattoli sterili, chiudere con coperchi puliti e conservare in frigorifero o nel congelatore.