Confiture de Feijoa sans cuisson, purée avec du sucre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la confiture de feijoa sans cuisson, en purée avec du sucre ? Préparons les produits. Nous mesurerons le sucre après avoir obtenu la purée de feijoa.

2. ÉTAPE 2

   

   Les fruits doivent être bien lavés et séchés. Lors du broyage avec du sucre, un excès d'humidité n'est pas nécessaire.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les queues et les sépales du feijoa.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous broyons de la manière qui vous convient ou qui vous est accessible. J'utilise un robot de cuisine - un gros analogue d'un hachoir. Il est pratique de broyer de gros volumes de produit. Vous pouvez prendre un mixeur, vous pouvez utiliser un hachoir à viande, certaines femmes au foyer râpent les fruits. À chaque fois, vous obtiendrez une masse de consistance différente - avec ou sans grosses particules. Dans ma version, le résultat était une purée visqueuse presque homogène.

5. ÉTAPE 5

   

   Pesez la purée obtenue. Nous mesurons exactement la même quantité de sucre. Ajouter le sucre au mélange moulu.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez très bien la masse. Et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins trois heures. Notre objectif est de dissoudre le sucre. Si vous n’avez pas le temps, essayez de fouetter la purée avec un mixeur doté d’accessoires standards. Mais un moyen moins coûteux est le temps et le froid. Le sucre a alors tout fondu.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous sortons la purée du réfrigérateur, la mélangeons à nouveau et la versons dans des bocaux propres préalablement préparés. Je viens de bien les laver avec du soda, il n'est pas nécessaire de les stériliser, on conservera la confiture au réfrigérateur. Nous fermons les bocaux avec des couvercles et les mettons au réfrigérateur. Vous pouvez manger du feijoa en purée immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

30.08.2023

5

Une fois à la foire, par curiosité, j'ai acheté un petit pot de confiture de feijoa pour l'essayer, et j'ai bien aimé. Alors, quand j'ai vu ces fruits en vente, j'ai décidé sans hésiter de faire de la confiture de feijoa sans cuisson, écrasée avec du sucre pour l'hiver. Je l'ai coupé en 4 parties ; une fois coupés, les fruits sont légèrement transparents, ce qui signifie qu'ils sont mûrs. Je l'ai moulu dans un moulin et j'ai ajouté du sucre 1:1. Comme décrit dans la littérature, l'arôme et le goût de la pulpe des baies rappellent ceux des fraises, de l'ananas et du kiwi. La confiture s'est avérée très savoureuse et aromatique.

ClayKsa

30.08.2023

4.5

Merci pour la recette saine de confiture de feijoa !

Valérie

30.08.2023

4.8

Toutes les vitamines y sont conservées ! Vous pouvez voir plus de détails ici

Écureuil

30.08.2023

4.7

C'est sûr !!! Cette confiture n'est qu'une vitamine dans sa forme la plus pure. Quand j'étais enceinte (juste en automne et en hiver), cette confiture m'a beaucoup aidée. Mon immunité était inutile (mes jumeaux prenaient tout ce qu'ils jugeaient nécessaire)). Mon mari m'a également acheté ce fruit, mais d'une manière ou d'une autre, il ne me convenait pas sous sa forme pure. Mais c’est excellent en confiture, en bouchée avec du thé.

Ensoleillé777

30.08.2023

4.7

J'aime aussi la feijoa) Je veux te demander si tu pèles la peau, c'est un peu amer...ma mère prépare souvent des baies surgelées, réduites en purée avec du sucre. il s'avère que c'est une sorte de glace très savoureuse) c'est agréable de manger à tout moment de l'année) les vitamines sont bien sûr conservées dans la confiture, donc c'est bien meilleur) et le goût est différent) en général, merci pour la recette intéressante)

Valérie

30.08.2023

4.5

Chéri, ne décolle en aucun cas la peau du feijoa !!! Il contient toutes les vitamines, dont le fer et l’iode, dont ce fruit est si riche !

Julie

30.08.2023

4.9

La confiture est vraiment très savoureuse et on a envie de la manger et de la manger. L'année dernière, j'ai cuisiné ça.