Oeufs farcis aux crevettes et à l'ananas

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients de la recette. Rincez bien les œufs pour éliminer d'abord la saleté. Choisissez du fromage à pâte dure selon votre goût. Les crevettes conviennent soit fraîches, surgelées, soit bouillies-surgelées. Le moyen le plus pratique est d’acheter immédiatement des crevettes décortiquées. Vous pouvez faire de la mayonnaise à la maison.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez les ananas en conserve du sirop et essuyez l'excès de liquide avec une serviette. Couper en petits cubes. Les ananas sont vendus en rondelles et déjà coupés, mais les coupes sont assez grosses.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le fromage à pâte dure en mêmes petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Sortez à l'avance les crevettes bouillies surgelées du congélateur et décongelez-les dans la section appropriée du réfrigérateur. Réserver 8 crevettes pour la garniture. Coupez le reste en petits morceaux. La recette indique le poids des crevettes décortiquées.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour les légumes verts, prenez de l'aneth, du persil ou des oignons verts. Bien rincer et sécher avec un chiffon. Couper en petits morceaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez de l'eau froide sur les œufs et placez sur feu vif. Ajoutez du sel. Dès l'ébullition, laissez cuire 10 minutes. Transférer ensuite dans un récipient contenant de l'eau froide et laisser reposer 10 à 15 minutes. Décollez la coque. Soigneusement coupé en deux. Retirez le jaune et coupez-le en petits morceaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez les ananas hachés, le fromage à pâte dure, les crevettes, les jaunes et les herbes dans le bol à salade. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Farcir les moitiés de blancs d'œufs avec le mélange de salade préparé. Dans notre cas, il y en a 8.

9. ÉTAPE 9

   

   Si vous le souhaitez, placez les feuilles de laitue sur une assiette plate. Placez les œufs farcis dessus. Garnir du reste des crevettes. Les œufs farcis aux crevettes et à l'ananas sont prêts.

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!