Uova ripiene di gamberi e ananas

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti gli ingredienti della ricetta. Prima sciacquare bene le uova per rimuovere lo sporco. Scegli il formaggio a pasta dura secondo i tuoi gusti. I gamberetti sono adatti sia freschi congelati che bolliti. Il modo più conveniente è acquistare subito i gamberetti sgusciati. Puoi preparare la maionese a casa.

2. PASSO 2

   

   Rimuovere gli ananas in scatola dallo sciroppo e asciugare il liquido in eccesso con un tovagliolo. Tagliare a cubetti. Gli ananas vengono venduti ad anelli e già tagliati, ma i tagli sono piuttosto grandi.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il formaggio a pasta dura negli stessi cubetti.

4. PASSO 4

   

   Togliere anticipatamente dal congelatore i gamberi bolliti e congelati e scongelarli nell'apposita sezione del frigorifero. Metti da parte 8 gamberi per guarnire. Tagliare il resto a pezzetti. La ricetta indica il peso dei gamberi sgusciati.

5. PASSO 5

   

   Per le verdure, prendi aneto, prezzemolo o cipolle verdi. Sciacquare bene e asciugare con un panno. Tagliare a pezzetti.

6. PASSO 6

   

   Versare acqua fredda sulle uova e metterle a fuoco alto. Aggiungi un po' di sale. Dal momento in cui bolle, cuocere per 10 minuti. Quindi trasferire in un contenitore con acqua fredda e lasciare agire per 10-15 minuti. Staccare il guscio. Tagliare con attenzione a metà. Togliere il tuorlo e tagliarlo a pezzetti.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi ananas tritati, formaggio a pasta dura, gamberetti, tuorli ed erbe aromatiche nell'insalatiera. Aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungere la maionese e mescolare bene.

8. PASSO 8

   

   Farcire le metà degli albumi con il composto di insalata preparato. Nel nostro caso ce ne sono 8.

9. PASSO 9

   

   Se lo si desidera, posizionare le foglie di lattuga su un piatto piano. Metti sopra le uova alla diavola. Guarnire con i gamberetti rimasti. Le uova ripiene di gamberi e ananas sono pronte.

10. PASSO 10

    

    Buon appetito!