Filet de canard au four

Name: Filet de canard au four
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Filet de canard; 3 Oignons bulbes; 1 cuillerée à soupe Huile végétale; 2 gousses d'ail Ail; 0.5 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Épices sèches

Viande de canard moelleuse et tendre ! Le filet de canard est cuit au four sans papier d'aluminium ni manchon. La viande peut être cuite sur un lit d'oignons. Et pour rendre la viande juteuse, vous n'avez pas besoin de couper la peau du filet. Le magret de canard peut être servi nature ou accompagné de pain en sandwich. Il convient également à la préparation de salades de viande.

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Lilian Wilson

Auteur de la recette

Calories

470kcal

Protéines

29g

Lipides

31g

Glucides

17g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 3

400g

3

1cuillerée à soupe

2gousses d'ail

0.5cuillère à café

0.5cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 15 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire un filet de canard au four ? Préparez tous les produits. Il vous faudra du filet de canard avec la peau.
ÉTAPE 2
Rincer le filet de canard à l'eau et frotter avec du sel.
ÉTAPE 3
Saupoudrer la viande d'épices, verser dessus de l'huile végétale et bien frotter.
ÉTAPE 4
Faites des entailles le long de la peau, mais sans toucher la viande.
ÉTAPE 5
Coupez les oignons en demi-anneaux.
ÉTAPE 6
Coupez l'ail en fins morceaux.
ÉTAPE 7
Versez d'abord l'oignon puis l'ail dans le plat allant au four.
ÉTAPE 8
Disposez le canard dessus et enfournez.
ÉTAPE 9
Le filet de canard est cuit pendant environ 1 heure à une température de 190 degrés. Avant de servir, coupez le filet en morceaux. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

AliceGard

17.08.2023

4.6

Je pense qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile, car le canard lui-même est toujours gras

luba60

17.08.2023

4.9

Comme ça a l'air délicieux.

TanyaL

17.08.2023

4.5

Une recette savoureuse et abordable - le filet de canard au four. Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner le filet de canard. Notre famille adore la viande cuite au four ; il s'avère très tendre, avec une belle croûte croustillante. Un plat merveilleux pour une table de fête. Merci beaucoup pour la recette!