Filetto d'anatra al forno

Name: Filetto d'anatra al forno
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Filetto d'anatra; 3 Cipolle a bulbo; 1 cucchiaio Olio vegetale; 2 spicchi d'aglio Aglio; 0.5 cucchiaino Sale; 0.5 cucchiaino Spezie secche

Carne di anatra morbida e tenera! Il filetto d'anatra viene cotto al forno senza pellicola o maniche. La carne può essere cotta su un letto di cipolle. E per rendere la carne succosa, non è necessario tagliare la pelle dal filetto. Il petto d'anatra può essere servito al naturale o con il pane come sandwich. È adatto anche per preparare insalate di carne.

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Audrey Lewis

Autore della ricetta

Calorie

470Kcal

Proteina

29gram

Grassa

31gram

Carboidrati

17gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

400g

3

1cucchiaio

2spicchi d'aglio

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Come preparare il filetto d'anatra al forno? Preparare tutti i prodotti. Avrai bisogno di filetto d'anatra con la pelle.
PASSO 2
Sciacquare il filetto d'anatra con acqua e strofinare con sale.
PASSO 3
Cospargere la carne con le spezie, versarvi sopra l'olio vegetale e strofinare bene.
PASSO 4
Fai dei tagli lungo la pelle, ma senza toccare la carne.
PASSO 5
Tritare le cipolle a semianelli.
PASSO 6
Tagliare l'aglio a pezzetti sottili.
PASSO 7
Versare nella teglia prima la cipolla e poi l'aglio.
PASSO 8
Metti sopra l'anatra e mettila nel forno.
PASSO 9
Il filetto d'anatra viene cotto per circa 1 ora ad una temperatura di 190 gradi. Prima di servire tagliare il filetto a pezzi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alice Gard

17.08.2023

4.6

Penso che non sia necessario aggiungere olio, poiché l'anatra stessa è sempre grassa

luba60

17.08.2023

4.9

Quanto sembra delizioso.

Tanya L

17.08.2023

4.5

Una ricetta gustosa ed economica: filetto d'anatra al forno. Ci sono molte ricette per cucinare il filetto d'anatra. La nostra famiglia ama la carne cotta al forno; risulta molto tenero, con una bella crosta croccante. Un piatto meraviglioso per una tavola festiva. Grazie mille per la ricetta!