Ailes de poulet frites

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des ailes de poulet à la maison ? Très simple ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez faire frire les ailes de poulet entières ou les couper en morceaux. J'ai coupé le bout des ailes.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol, mélanger la chapelure, l'ail sec, le paprika, le sel et le poivre et remuer. Il est important de choisir une chapelure de qualité. Ils ne devraient pas être trop petits. Les craquelins fortement écrasés (presque comme de la farine) peuvent ne pas donner un effet croustillant. Les ailes dans la panure initialement croustillante s'avèrent croustillantes. Sur ma photo, vous pouvez voir quelle est la taille de la chapelure. Vous pouvez ajouter vos propres épices à votre goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre les œufs avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel aux œufs.

4. ÉTAPE 4

   

   Enrober chaque aile de panure sèche. Vous aurez peut-être besoin de plus de chapelure, alors gardez-en une réserve à portée de main.

5. ÉTAPE 5

   

   Trempez ensuite dans les œufs battus et roulez à nouveau dans la chapelure.

6. ÉTAPE 6

   

   Chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen. Ajoutez 1 à 2 ailes et faites frire pendant 3 à 5 minutes ou plus. Il est important que la viande soit bien cuite à l'intérieur. Il devrait y avoir suffisamment d'huile pour recouvrir complètement les ailes.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les ailes finies sur des serviettes en papier pour absorber l'excès de graisse. Servir les ailes chaudes avec une variété de sauces. J'ai de la crème sure et de la tomate. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

08.09.2023

4.8

Des ailes de bonheur comme dans CFS ! Je cuisine également de délicieuses ailes de poulet frites de cette façon. Regardez la recette vidéo.

Testomanie

08.09.2023

5

Les ailes de poulet frites sont croustillantes et très savoureuses ! Pour la marinade, j'ai utilisé du gingembre séché plutôt que frais et du paprika fumé à la place du piment. Je n’ai pas acheté d’huile de sésame spécifiquement pour ce plat, mais j’avais du vinaigre balsamique et j’en ai ajouté à la marinade. Le reste est conforme à la recette. Je n'ai pas mélangé les blancs et la fécule avec toutes les ailes à la fois - j'ai d'abord battu les blancs avec une fourchette, puis j'ai ajouté la fécule (il vaut mieux la tamiser d'abord pour ne pas s'agglutiner) et remuer jusqu'à consistance lisse. Et alors seulement, j'ai roulé chaque morceau de poulet dans la pâte obtenue et je l'ai fait frire dans une grande quantité d'huile bien chauffée. Il est important que la viande soit bien cuite à l'intérieur, j'ai donc fait frire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Le résultat était si délicieux qu'il était impossible de s'arrêter de manger ! Merci pour la recette

Ira

08.09.2023

4.5

Ces ailes de poulet frites sont tellement mignonnes ! Une excellente collation à la maison, elle est belle et appétissante sur la table. Et ça a le goût de KFS. Merci beaucoup pour la recette!

Marie

08.09.2023

4.6

Les ailes de poulet frites, à vrai dire, ne sont pas un plat très sain, mais elles sont si savoureuses qu'après les avoir essayées une fois, vous avez envie de les cuisiner encore et encore. Profitez de passer du temps entre amis avec un verre de bière et de savourer cette délicieuse collation croustillante ! Merci pour la recette.