Frittierte Hähnchenflügel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie frittiert man Hähnchenflügel zu Hause? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor. Sie können die Hähnchenflügel im Ganzen braten oder in Stücke schneiden. Ich schneide die Spitzen von den Flügeln ab.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Semmelbrösel, trockenen Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen und umrühren. Es ist wichtig, hochwertige Semmelbrösel zu wählen. Sie sollten nicht zu klein sein. Stark zerkleinerte Cracker (fast wie Mehl) ergeben möglicherweise keinen knusprigen Effekt. Die Flügel in der zunächst knusprigen Panade werden knusprig. Auf meinem Foto könnt ihr sehen, wie groß die Semmelbrösel sind. Sie können Ihre eigenen Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier mit einer Gabel glatt rühren. Wenn Sie möchten, können Sie den Eiern noch etwas Salz hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Jeden Flügel trocken panieren. Möglicherweise benötigen Sie mehr Semmelbrösel, also halten Sie einen Vorrat bereit.

5. SCHRITT 5

   

   Dann in geschlagene Eier tauchen und erneut in Semmelbröseln wälzen.

6. SCHRITT 6

   

   Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. 1–2 Flügel hinzufügen und 3–5 Minuten oder länger frittieren. Es ist wichtig, dass das Fleisch innen gut gegart ist. Es sollte genug Öl vorhanden sein, um die Flügel vollständig zu bedecken.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die fertigen Flügel auf Papierservietten, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Servieren Sie die Wings heiß mit verschiedenen Saucen. Ich habe Sauerrahm und Tomate. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

mariya

08.09.2023

4.8

Flügel des Glücks wie bei CFS! Ich bereite auf diese Weise auch köstliche frittierte Hähnchenflügel zu. Sehen Sie sich das Videorezept an.

Testomanie

08.09.2023

5

Frittierte Hähnchenflügel sind knusprig und sehr aromatisch! Für die Marinade habe ich statt frischem getrockneten Ingwer und statt Chili geräucherten Paprika verwendet. Ich habe kein Sesamöl speziell für dieses Gericht gekauft, aber ich hatte Balsamico-Essig und habe etwas davon in die Marinade gegeben. Der Rest ist alles nach Rezept. Ich habe das Eiweiß und die Stärke nicht mit allen Flügeln auf einmal vermischt – zuerst habe ich das Eiweiß mit einer Gabel geschlagen, dann die Stärke hinzugefügt (es ist besser, sie zuerst zu sieben, damit sie nicht verklumpt) und glatt gerührt. Und erst dann habe ich jedes Hähnchenstück in dem entstandenen Teig gerollt und in einer großen Menge gut erhitztem Öl gebraten. Es ist wichtig, dass das Fleisch innen gut gegart ist, deshalb habe ich die Flügel gebraten, bis sie hell goldbraun sind. Das Ergebnis war so köstlich, dass man gar nicht mehr mit dem Essen aufhören konnte! Danke für das Rezept

Ira

08.09.2023

4.5

Diese frittierten Hähnchenflügel sind so süß! Ein ausgezeichneter Snack für zu Hause, der auf dem Tisch schön und appetitlich aussieht. Und es schmeckt wie KFS. Vielen Dank für das Rezept!

Maria

08.09.2023

4.6

Ehrlich gesagt sind frittierte Hähnchenflügel kein sehr gesundes Gericht, aber sie sind so lecker, dass man sie nach einmaligem Probieren immer wieder kochen möchte. Genießen Sie es, Zeit mit Freunden bei einem Glas Bier zu verbringen und diesen knusprigen, leckeren Snack zu genießen! Danke für das Rezept.