Ali di pollo fritte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le ali di pollo a casa? Molto semplice! Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Puoi friggere le ali di pollo intere o tagliarle a pezzi. Ho tagliato le punte delle ali.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola unire il pangrattato, l'aglio secco, la paprika, il sale e il pepe e mescolare. È importante scegliere il pangrattato di alta qualità. Non dovrebbero essere troppo piccoli. I cracker molto schiacciati (quasi come la farina) potrebbero non dare un effetto croccante. Le ali nella panatura inizialmente croccante risultano croccanti. Nella mia foto puoi vedere che dimensione ha il pangrattato. Puoi aggiungere le tue spezie secondo i tuoi gusti.

3. PASSO 3

   

   Sbattere le uova con una forchetta fino a ottenere un composto liscio. Se lo desiderate potete aggiungere un po' di sale alle uova.

4. PASSO 4

   

   Immergere ogni ala nella panatura secca. Potrebbe essere necessario più pangrattato, quindi tienine una scorta a portata di mano.

5. PASSO 5

   

   Passatela poi nelle uova sbattute e passatela nuovamente nel pangrattato.

6. PASSO 6

   

   Scaldare l'olio vegetale in una casseruola a fuoco medio. Aggiungi 1-2 ali e friggi per 3-5 minuti o più. È importante che la carne sia ben cotta all'interno. Dovrebbe esserci abbastanza olio per coprire completamente le ali.

7. PASSO 7

   

   Metti le ali finite su tovaglioli di carta per assorbire il grasso in eccesso. Servire le ali calde con una varietà di salse. Ho panna acida e pomodoro. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

mariya

08.09.2023

4.8

Ali della felicità proprio come in CFS! Cucino anche deliziose ali di pollo fritte in questo modo. Guarda la videoricetta.

Testomania

08.09.2023

5

Le ali di pollo fritte sono croccanti e molto saporite! Per la marinata ho usato lo zenzero essiccato anziché quello fresco e la paprika affumicata al posto del peperoncino. Non ho comprato l'olio di sesamo appositamente per questo piatto, ma ho preso l'aceto balsamico e ne ho aggiunto un po' alla marinata. Il resto è tutto secondo la ricetta. Non ho mescolato gli albumi e l'amido con tutte le ali contemporaneamente: prima ho sbattuto gli albumi con una forchetta, poi ho aggiunto l'amido (è meglio setacciarlo prima per non formare grumi) e ho mescolato fino a ottenere un composto omogeneo. E solo allora ho arrotolato ogni pezzo di pollo nella pastella risultante e l'ho fritto in una grande quantità di olio ben riscaldato. È importante che la carne sia ben cotta all'interno, quindi ho fritto le ali fino a doratura brillante. Il risultato è stato così delizioso che era impossibile smettere di mangiare! Grazie per la ricetta

Ira

08.09.2023

4.5

Queste ali di pollo fritte sono così carine! Un ottimo spuntino in casa, fa bella figura e appetitoso in tavola. E ha il sapore di KFS. Grazie mille per la ricetta!

Maria

08.09.2023

4.6

Le ali di pollo fritte, francamente, non sono un piatto molto salutare, ma sono così gustose che dopo averle provate una volta, viene voglia di cucinarle ancora e ancora. Divertiti a trascorrere del tempo con gli amici sorseggiando un bicchiere di birra e gustando questo snack croccante e gustoso! Grazie per la ricetta