Dessert caillé à la stevia selon le régime Dukan

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Râpez le zeste du citron.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire tremper la gélatine dans l'eau tiède pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle. Une fois le temps écoulé, égouttez-en l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer le jus dans une petite casserole, ajoutez la gélatine, le fromage blanc et la stévia

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger

5. ÉTAPE 5

   

   Séparez les jaunes des blancs

6. ÉTAPE 6

   

   Battre les blancs avec le sel jusqu'à obtenir une mousse épaisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez-les délicatement au mélange de caillé et remuez. Verser dans des moules et réfrigérer 2 heures.

Commentaires sur la recette

Ira

29.11.2023

5

Annasher, quel joli petit dessert, peu calorique, une si belle couleur, j'imagine quel goût ça a !!! Avez-vous utilisé de la stévia sous forme de comprimés ? Aromatisé ou pas ? Merci beaucoup pour la recette !!!<br /><br />

Tatiana

29.11.2023

5

J'adore ces friandises savoureuses, merci pour la nouvelle intéressante, je vais certainement l'essayer. Au début, j'avais vraiment peur de devoir cultiver de la stévia, mais d'après les commentaires, j'ai réalisé que tout est beaucoup plus simple. MERCI!!!