Casserole de caillé au micro-ondes avec de la semoule

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de fromage blanc au micro-ondes avec de la semoule ? Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires. J'ai du fromage cottage à 5% de matière grasse, mais vous pouvez en utiliser absolument n'importe quel type, même faible en matière grasse, si vous n'avez rien contre. Le sucre peut être remplacé par du sirop de légumes sucré. Ajoutez un peu de sucre vanillé si vous le souhaitez. La cocotte deviendra alors encore plus savoureuse. L'huile végétale n'est nécessaire que pour graisser le moule.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez le fromage cottage dans un bol profond, incorporez un œuf et ajoutez le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la semoule et la levure chimique. La levure chimique est ici responsable de la hauteur supplémentaire de la cocotte, et la semoule se charge de stabiliser son volume après refroidissement.

4. ÉTAPE 4

   

   À l'aide d'un mixeur (ou d'un simple fouet), remuez la masse de caillé jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Graisser un plat allant au micro-ondes avec une petite quantité d'huile de tournesol. Placez la masse de caillé dans le moule de manière à ce qu'il reste 2-3 centimètres du bord, car la cocotte lèvera très bien pendant la cuisson. Au fait, j'ai un moule en céramique d'un diamètre de 10 centimètres.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la cocotte au micro-ondes. Il serait bon de recouvrir le moule d'un couvercle de protection spécial pour micro-ondes. Faites cuire le plat pendant 10 minutes à 800 W. Si vous disposez d'un micro-ondes plus puissant, cela prendra moins de temps, et vice versa. Gardez également à l’esprit que même deux modèles de fours à micro-ondes identiques peuvent fonctionner différemment ; le temps et la puissance sont approximatifs. La cocotte doit se stabiliser, c'est-à-dire devenir dense sur le dessus et ne pas s'étaler.

7. ÉTAPE 7

   

   La cocotte de fromage cottage est généralement servie avec de la crème sure. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le plat avec vos baies préférées. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

SvetaDi

30.09.2023

4.5

Une recette de cocotte réussie qui s'avère toujours bonne. Je ne l'ai pas essayé au micro-ondes, je l'ai toujours cuit au four. Je vais expérimenter, merci pour l'idée.

Natalia M.

30.09.2023

4.9

J'avais envie d'essayer une recette de cocotte de fromage blanc au micro-ondes avec de la semoule. J'avais 300 g de fromage cottage, j'ai donc augmenté la quantité d'autres ingrédients à l'aide du calculateur du site. Battre la masse de caillé avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte aérée. J'ai décidé de le faire cuire dans un plat en verre d'un diamètre de 15 cm. Mon micro-ondes a une puissance de 750 W. Et il y avait encore plus de produits. Je ne savais pas quelle heure régler et j'ai décidé de commencer par 10 minutes. Cela s'est avéré suffisant. La cocotte augmenta beaucoup en hauteur, puis descendit légèrement. Il s'est avéré élastique, conserve bien sa forme et est facile à couper. Pour une raison quelconque, des couches se sont formées). La cocotte est moelleuse, poreuse, légère et très savoureuse ! Il n'est pas aussi moelleux qu'à la sortie du four. Cela me rappelle la tarte au fromage blanc. J'ai vraiment aimé cette recette!

Eleno4ka

30.09.2023

4.9

J'ai préparé une cocotte de fromage blanc au micro-ondes avec de la semoule. J'ai utilisé du fromage blanc fermier, il était assez moelleux, j'ai donc légèrement augmenté la quantité de semoule (il a fallu 1,5 cuillère à soupe). J'ai broyé la masse de caillé à l'aide d'un mixeur. Il m'a fallu 8 minutes pour cuire ; la cocotte a passé encore 5 minutes dans un micro-ondes fermé. Après cela, il se démoule facilement. Excellente façon de cuisiner ! Simple, rapide, pratique. La cocotte s'est avérée tendre, facile à couper, très savoureuse !!! Merci à l'auteur pour la recette!

Olga

30.09.2023

4.7

Ma fille a reçu un devoir à l'école : un plat à base de fromage cottage. Nous avons trouvé cette recette - nous allons l'essayer

Olga

30.09.2023

4.8

VRAIMENT DÉLICIEUX

Assia

30.09.2023

4.9

J'adore les cocottes, merci beaucoup pour la recette, je n'ai pas encore essayé celle-ci. Je ne fais vraiment pas le mien au micro-ondes, mais dans un dessin animé de Redmond avec télécommande. Cela s'avère également très cool et sans trop de tracas

kukeburra

30.09.2023

5

Merci! La cocotte s'est avérée excellente. Un "mais" - je ne m'attendais pas à ce qu'il gonfle à ce point. Le récipient dans lequel je l'ai cuisiné a dû être changé d'urgence dès la deuxième minute))))