Casseruola di cagliata nel microonde con semola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di ricotta nel microonde con la semola? Per iniziare preparate tutti gli ingredienti necessari. Ho la ricotta al 5% di grassi, ma puoi usarne assolutamente qualsiasi tipo, anche a basso contenuto di grassi, se non hai nulla in contrario. Lo zucchero può essere sostituito con sciroppo vegetale dolce. Se lo si desidera, aggiungere un po' di zucchero vanigliato. Quindi la casseruola diventerà ancora più saporita. L'olio vegetale serve solo per ungere lo stampo.

2. PASSO 2

   

   Mescolare la ricotta in una ciotola profonda, sbattere un uovo e aggiungere lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere poi la semola e il lievito. Il lievito in polvere è responsabile dell'altezza extra della casseruola e la semola è responsabile della stabilizzazione del suo volume dopo il raffreddamento.

4. PASSO 4

   

   Usando un mixer (o una semplice frusta), mescolare la massa della cagliata fino a renderla liscia.

5. PASSO 5

   

   Ungere una pirofila adatta al microonde con una piccola quantità di olio di semi di girasole. Disporre la massa di cagliata nello stampo in modo che rimangano 2-3 centimetri dal bordo, poiché la casseruola lieviterà molto bene durante la cottura. A proposito, ho uno stampo in ceramica con un diametro di 10 centimetri.

6. PASSO 6

   

   Metti la casseruola nel microonde. Sarebbe bene coprire lo stampo con un apposito coperchio protettivo per il microonde. Cuocere la pirofila per 10 minuti a 800 W. Se avete un microonde più potente ci vorrà meno tempo e viceversa. Tieni inoltre presente che anche due modelli identici di forno a microonde potrebbero funzionare in modo diverso; il tempo e la potenza sono approssimativi. La casseruola dovrebbe stabilizzarsi, cioè diventare densa sopra e non allargarsi.

7. PASSO 7

   

   La casseruola di ricotta viene solitamente servita con panna acida. Se lo desideri, puoi decorare il piatto con i tuoi frutti di bosco preferiti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

SvetaDi

30.09.2023

4.5

Una ricetta di casseruola riuscita che riesce sempre bene. Non l'ho provato nel microonde, l'ho sempre cotto nel forno. Sperimenterò, grazie per l'idea.

Natalia M

30.09.2023

4.9

Volevo provare una ricetta per la casseruola di ricotta al microonde con semolino. Avevo 300 g di ricotta, quindi ho aumentato la quantità degli altri ingredienti utilizzando il calcolatore del sito. Sbattere la massa della cagliata con un frullatore ad immersione fino a ottenere una pasta ariosa. Ho deciso di cuocerlo in una pirofila di vetro dal diametro di 15 cm. Il mio microonde ha una potenza di 750 W. E c'erano più prodotti. Non sapevo quale ora impostare e ho deciso di iniziare con 10 minuti. Questo si è rivelato sufficiente. La casseruola è aumentata molto in altezza, per poi abbassarsi leggermente. Si è rivelato elastico, mantiene bene la sua forma ed è facile da tagliare. Per qualche motivo si sono formati degli strati). La casseruola è soffice, porosa, leggera e molto gustosa! Non è umido come quando è uscito dal forno. Mi ricorda la torta di ricotta. Mi è davvero piaciuta questa ricetta!

Eleno4ka

30.09.2023

4.9

Ho preparato una casseruola di ricotta al microonde con semolino. Io ho utilizzato la ricotta di fattoria, era abbastanza umida, quindi ho aumentato leggermente la quantità di semola (ce ne sono voluti 1,5 cucchiai). Ho macinato la massa della cagliata usando un frullatore. Mi ci sono voluti 8 minuti per cuocere; la casseruola ha trascorso altri 5 minuti nel microonde chiuso. Successivamente si rimuove facilmente dallo stampo. Ottimo modo per cucinare! Semplice, veloce, conveniente. La casseruola è venuta tenera, facile da tagliare, molto gustosa!!! Grazie all'autore per la ricetta!

Olga

30.09.2023

4.7

A mia figlia è stato assegnato un compito a scuola: un piatto a base di ricotta. Abbiamo trovato questa ricetta: la proveremo

Olga

30.09.2023

4.8

VERAMENTE DELIZIOSO

Asya

30.09.2023

4.9

Adoro gli sformati, grazie mille per la ricetta, questa non l'ho ancora provata. Davvero, il mio non lo faccio nel microonde, ma in un cartone animato di Redmond con telecomando. Risulta anche molto bello e senza troppi problemi

kukeburra

30.09.2023

5

Grazie! La casseruola è venuta ottima. Un "ma": non mi aspettavo che si gonfiasse così tanto. Il contenitore in cui l'ho cucinato doveva essere cambiato urgentemente nel secondo minuto))))