Cupcakes au chocolat blanc et pistaches

Name: Cupcakes au chocolat blanc et pistaches
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 90 g Beurre; 150 g Sucre; 2 Oeufs de poule; 60 g Chocolat blanc; 140 g Farine de blé; 1 cuillère à café Levure chimique; 100 ml Lait; 45 g Pistaches

Délicats et aériens, ils attirent par leur arôme ! Les cupcakes s'avèrent très aérés et savoureux. Le plus important est de tout battre à fond. Je mélange le tout du début à la fin avec un mixeur, en mélangeant la farine et le lait à la vitesse la plus basse. Il y a un peu trop de sucre à mon goût, mais mon mari a dit que c'était parfait pour lui. Si vous décorez des cupcakes avec de la crème, rendez-la moins sucrée ou ajoutez-en moins à la pâte. Au lieu de pistaches, vous pouvez utiliser d'autres noix de votre choix ou les omettre complètement.

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Ellie Blanc

Auteur de la recette

Calories

172Kcal

Protéine

3gram

Graisse

9gram

Crabes

19gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 15

90g

150g

2

60g

140g

1cuillère à café

100ml

45g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

ÉTAPE 1
Les ingrédients nécessaires, il vaut mieux qu'ils soient tous à température ambiante.
ÉTAPE 2
Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Nous veillons à ce que le sucre se dissolve.
ÉTAPE 3
Ajouter les œufs et battre à nouveau vigoureusement.
ÉTAPE 4
Faire fondre le chocolat blanc et l'ajouter au mélange de beurre, bien mélanger.
ÉTAPE 5
Tamiser la farine avec la levure chimique. Ajoutez-le à la pâte en plusieurs étapes.
ÉTAPE 6
En alternant avec du lait. Ajoutez d'abord un tiers de la farine, puis un tiers du lait et encore la farine. Après chaque ajout, mélangez bien le tout.
ÉTAPE 7
Hachez les pistaches.
ÉTAPE 8
Et ajoutez-le à la pâte. La pâte s'avère très aérée.
ÉTAPE 9
Placer la pâte dans les moules et enfourner à 180 C pendant environ 20-25 minutes.
ÉTAPE 10
Laissez les cupcakes finis refroidir sur une grille. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec de la crème ou simplement saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Choura

18.12.2023

4.7

Irisha, tu es tombée amoureuse des cupcakes, tu nous as présenté tant de variétés, la pâte au chocolat blanc s'avère aromatique et a un effet sucré caché, ça ne semble pas se voir, mais elle est là et donne aux cupcakes juste leur charme du chocolat, les pistaches ont aussi leur rôle à jouer, et ne devrais-je pas les faire frire d'abord ? Et à propos des pistaches, elles sont principalement vendues ici salées, ce qui signifie qu'elles doivent d'abord être lavées, puis séchées et enfin frites, ou est-ce que tu, Irisha, ne les faisais pas saler ? Cupcakes elle-même - innocence !

Irlandaise

18.12.2023

4.7

J'aime beaucoup les cupcakes, ils sont très faciles et rapides à préparer, et ils s'avèrent très savoureux) Shura, tu as bien écrit sur les pistaches, je n'ai aussi réussi à trouver que des pistaches salées, je les ai lavées et séchées, et je ne me sentais pas le sel du tout

Anna

18.12.2023

4.7

Irisha, ta pâtisserie est au top comme toujours, tes cupcakes sont très délicieux !!!