Cupcake aux poires rouges sur Snezhka

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients. Pour préparer un cupcake aux poires rouges avec le produit laitier fermenté « Snowball », nous aurons besoin de : farine, « Snowball », gros œufs sélectionnés, sucre, poire aromatique mûre et juteuse, huile végétale et levure chimique.

2. ÉTAPE 2

   

   Séparez les jaunes des blancs.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger les jaunes, le sucre et l'huile végétale. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la « Boule de neige » et battez à nouveau.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser. Ajoutez la farine aux jaunes battus et battez à nouveau.

6. ÉTAPE 6

   

   Séparément, battez les blancs en une masse mousseuse et dense.

7. ÉTAPE 7

   

   Incorporez délicatement les blancs à la pâte en remuant la pâte avec une spatule de haut en bas.

8. ÉTAPE 8

   

   Vous obtiendrez une pâte aérée homogène.

9. ÉTAPE 9

   

   Lavez les poires et séchez-les. Couper en fines tranches.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer un peu de pâte dans un plat allant au four graissé. Disposez dessus les tranches de poire.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez le reste de la pâte. Faites cuire le gâteau environ 30 minutes à 180°C. Il vaut mieux ne pas ouvrir le four pendant la cuisson. Laissez le gâteau fini dans le four refroidissant pendant 15 minutes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Véronique

02.11.2023

4.6

Une très bonne recette de cupcakes, facile à préparer, sans beurre, mais nous n'avons pas de « Snowball » en vente. De quel type de boisson s'agit-il, par quoi peut-on la remplacer ? Merci