Salade de concombre Winter King

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 13 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire la salade de concombre Winter King ? Préparez les ingrédients selon la liste. Pour une telle salade, il n'est pas nécessaire d'utiliser de jeunes et beaux concombres. Les concombres étant hachés, vous pouvez prendre des concombres peu présentables, qui, par exemple, ne conviennent pas à la mise en conserve entière.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement les concombres, placez-les dans un récipient profond, couvrez d'eau froide et laissez reposer 2 heures. Pendant ce temps, changez l'eau au moins une fois en versant de l'eau fraîche et froide sur les légumes. Cela rendra les concombres préparés croustillants et savoureux.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que les concombres trempent, stérilisez les bocaux de la taille dont vous avez besoin. Lavez les bocaux avec une solution de soude, lavez les couvercles et faites bouillir. Stérilisez les bocaux au bain-marie, au four ou au micro-ondes, en utilisant l'une des méthodes qui vous sont familières et qui vous conviennent. Pour moi, le meilleur moyen est de stériliser au four. Placez les bocaux mouillés sur une grille avec le col vers le bas, allumez le four à 150 degrés, laissez les bocaux d'un litre pendant 15 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Égoutter l'eau des concombres. Rincez à nouveau les concombres. Coupez les concombres en cercles de 0,5 centimètre maximum d'épaisseur. Si les concombres sont gros, vous pouvez couper les tranches en deux.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les oignons et coupez-les en demi-anneaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez l'aneth frais, séchez-le avec du papier absorbant et hachez-le finement avec un couteau.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les concombres, les oignons et l'aneth dans un récipient profond en matériau non oxydant, ajouter le sucre, le sel, le poivre, verser l'huile végétale et le vinaigre. Bien mélanger. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser au frais pendant 12 heures.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez ensuite la salade dans des bocaux stérilisés et roulez-les. Conservez cette salade au frais jusqu'à l'hiver. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ellie

25.11.2023

4.8

Cette recette de salade de concombre et d'oignon pour l'hiver avec l'ajout de moutarde en grains peut également s'avérer utile.

pégama

25.11.2023

4.7

La salade est très savoureuse et les concombres qu'elle contient sont croustillants et croustillants ! La salade de concombre Winter King pour l’hiver est la nourriture en conserve préférée de notre famille pour l’hiver ! Nous le préparons chaque année en grande quantité et il se vend à merveille. Les concombres de cette salade sont très croustillants, ce que les adultes comme les enfants apprécient. La salade servira également de collation. Et surtout, c’est facile à préparer ! Merci beaucoup pour la recette!