Insalata di cetrioli Winter King

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 13 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di cetrioli Winter King? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Per un'insalata del genere non è necessario utilizzare cetrioli giovani e belli. Poiché i cetrioli vengono tritati, puoi prendere cetrioli che non sono molto presentabili, che, ad esempio, non sono adatti per l'inscatolamento intero.

2. PASSO 2

   

   Lavare accuratamente i cetrioli, metterli in un contenitore profondo, coprire con acqua fredda e lasciare agire per 2 ore. Durante questo tempo cambiate l'acqua almeno una volta, versando sulle verdure acqua fresca e fredda. Questo renderà i cetrioli preparati croccanti e gustosi.

3. PASSO 3

   

   Mentre i cetrioli sono in ammollo, sterilizza i barattoli della dimensione che ti serve. Lavare i barattoli con una soluzione di soda, lavare i coperchi e far bollire. Sterilizza i barattoli a bagnomaria, nel forno o nel microonde, utilizzando uno dei metodi che ti sono familiari e convenienti. Per me il modo migliore è sterilizzare in forno. Disporre i vasetti bagnati su una gratella con il collo rivolto verso il basso, accendere il forno a 150 gradi, lasciare riposare i vasetti da litro per 15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Scolare l'acqua dai cetrioli. Risciacquare nuovamente i cetrioli. Tagliare i cetrioli in cerchi di spessore non superiore a 0,5 centimetri. Se i cetrioli sono grandi, puoi tagliare le fette a metà.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli.

6. PASSO 6

   

   Lavare l'aneto fresco, asciugarlo con carta assorbente e tritarlo finemente con un coltello.

7. PASSO 7

   

   Metti i cetrioli, le cipolle e l'aneto in un contenitore profondo di materiale non ossidante, aggiungi lo zucchero, il sale, il pepe, versa l'olio vegetale e l'aceto. Mescolare bene. Coprire il contenitore con un coperchio e lasciare in un luogo fresco per 12 ore.

8. PASSO 8

   

   Quindi mettete l'insalata in barattoli sterilizzati e arrotolateli. Conserva questa insalata in un luogo fresco fino all'inverno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elli

25.11.2023

4.8

Anche questa ricetta per un'insalata di cetrioli e cipolle per l'inverno con l'aggiunta di senape granulosa può tornare utile.

pegama

25.11.2023

4.7

L'insalata è molto gustosa e i cetrioli sono croccanti! L'insalata di cetrioli Winter King per l'inverno è il cibo conservato preferito della nostra famiglia per l'inverno! Lo prepariamo ogni anno in grandi quantità e si vende a meraviglia. I cetrioli in questa insalata sono molto croccanti, cosa che piace sia agli adulti che ai bambini. L'insalata servirà anche come spuntino. E, cosa più importante, è facile da preparare! Grazie mille per la ricetta!